Чи міг би цей новий продукт запобігти харчовій алергії?

Примітка редактора: Будь -яка медична порада, подана тут, - це явно погляди письменника, а Червоний триколісний велосипед не може підтвердити жодних заяв. Порадьтеся з вашим лікарем щодо того, що вам підходить найкраще.

Більше 1 з 10 дорослих людей сьогодні страждає на харчову алергію, а харчова алергія ще частіше зустрічається у дітей. З ростом харчової алергії важко знайти людину, на яку харчова алергія не впливає прямо чи опосередковано. Тож що вам потрібно знати про цю тенденцію?

Хоча понад 170 продуктів харчування було ідентифіковано як провокатори харчової алергії, FDA класифікує 8 продукти/групи продуктів харчування як основні харчові алергени в США: молоко, яйце, арахіс, горіхи дерев, молюски, риба, пшениці та сої. Кунжут стає новою проблемою, і FDA розглядає можливість включення його до складу дев’ятого основного продукту харчування алерген у США (Канада, Австралія, Нова Зеландія та ЄС вже зараховують кунжут до основних продуктів харчування алерген).

Вони не тільки являють собою найпоширенішу дитячу харчову алергію, але дослідження показують, що с при ранньому введенні може бути значне зменшення розвитку алергії на них продуктів харчування.

Молоко

• Алергія на молоко - найпоширеніша харчова алергія у немовлят і маленьких дітей

• Вражає 2-3% дітей віком до 3 років

• У дітей шкільного віку молоко-найчастіша причина шкільних реакцій

• Алергія на молоко зазвичай проявляється на 1 -му році життя

• Більшість дітей “переростають” (або стають толерантними) до алергії на молоко; проте переростання дитячої алергії може виникнути вже в підлітковому віці

Арахіс

• Вражає до 2% дітей

• Алергія на арахіс частіше зберігається протягом усього життя; лише 20% переростають алергію на арахіс

• Хоча арахіс є алергеном, який найчастіше асоціюється з важкими або смертельними реакціями, будь -який харчовий алерген може викликати анафілаксію.

Яйце

• Вражає 2% дітей

• Алергія на яйця зазвичай проявляється на 1 -му році життя

• Більшість дітей "переростають" (або стають толерантними) до алергії на яйця

  • Однак переростання дитячої алергії може статися вже в підлітковому віці

Горіхи дерева

• Вражає 1% населення в цілому

• Включає бразильські горіхи, кешью, фісташки, мигдаль, горіхи макадамії, волоські горіхи, пекан (а також продукти з цих горіхів)

• Багато людей з алергією на горіхи мають алергію лише на 1 або 2 види горіхів. Тому варто попрацювати з алергологом, щоб визначити, чи можуть вони безпечно їсти інші види горіхів.

Молюски

• Вражає 1-1,5% дітей

• Включає креветки, креветки, омари, кальмари, краби, гребінці

• Часто викликається білком під назвою тропоміозин

• Навіть пара від приготування може викликати алергію

Риба

• Вражає 0,5% дітей

• До 40% алергії на рибу розвиваються до повноліття

• Може бути алергія на рибу -плавник, а не на молюсків або навпаки

Пшениця

• Вражає 0,4% дітей

• Часто переростає до 10 -річного віку

• Часто плутають з целіакією, але алергія на пшеницю відрізняється тим, що викликає алергічну імунну відповідь на білок у пшениці (целіакія є реакцією на глютен) - люди з алергією на пшеницю часто можуть мати інші зерна, які не є пшениці

• Пшениця іноді міститься і в косметичних продуктах, тому людям з алергією на пшеницю слід уникати використання цих продуктів на губах.

Соєвий

• Вражає 0,4% дітей, зазвичай у віці до 3 років; Вражає 0,3% населення в цілому

• 70% переростають його до 10 років

• Міститься у багатьох харчових продуктах, тому важливо ознайомитися з етикетками

Економічний вплив харчової алергії: За даними дослідження 2013 року, батьки дітей з харчовою алергією можуть щорічно стикатися з витратами на суму до 4200 доларів на дитину, що враховує пряму медичну допомогу; з кишенькових витрат на спеціальні продукти; втрата продуктивності праці та альтернативні витрати (зниження продуктивності праці опікунів).

Вплив на якість життя дитини

• Соціальне виключення та уникнення активності - діти з харчовою алергією, особливо на молоко та яйця, можуть вважати багато соціальних подій (наприклад, днів народження) складними та ізольованими.
• Булінг - За даними 2014 року, принаймні 1 раз з 3 дітей з харчовою алергією зазнавали знущань вивчення. Приблизно третина цих дітей повідомила, що їх цькували принаймні двічі на місяць.

Останній прорив у профілактиці харчової алергії

На щастя, останні знакові дослідження (LEAP, EAT, PETIT) довели, що раннє вплив немовлят на харчові алергени і часто може значно зменшити їх ризик. Крім того, нові медичні рекомендації Американської академії педіатрії, Національного інституту здоров'я (NIH) та Американська академія алергії, астми та імунології (AAAAI) опублікувала підтримку раннього та стійкого алергену вступ.

Разом з командою провідних експертів з алергії та батьками я допомагав у розвитку Готово, набір, їжа !, м'яка, керована система, заснована на цих медичних рекомендаціях. Після більш ніж року досліджень і розробок, ми з гордістю пропонуємо готові, набір, їжу! таким сім'ям, як ваша, що робить максимально простим і безпечним знайомство немовлят з арахісом, яйцем та молоком у кількостях, що використовуються у епохальні клінічні дослідження, які показали потенціал зменшення ризику розвитку у дітей алергії на ці продукти до 80%.