Глобальні смаки: відкрийте для себе перші продукти харчування дитини у всьому світі

Це факт: немовлята, які зазнають більшої різноманітності продуктів, пізніше в житті будуть їсти більше авантюр. Вам подобається ідея втечі від рисової крупи, але не знаєте, з чого почати? Здійсніть подорож "першими продуктами" по всьому світу, щоб дізнатися, як батьки в інших культурах допомагають своїм манчінам вторгнутись у царство твердої їжі. Тоді нехай ці світові традиції надихнуть вас на меню вашого власного малечі - звичайно, після консультації з педіатром. До побачення, нудне дитяче харчування!

Фотографія: Джон Вінкельман через творчі спільноти Flickr

Мексика

Мами в цій країні на південь від кордону вкладають у раціон свого малюка білковий пунш із тушкованим м’ясом, приправленим перцями чилі, такими як перець Поблано та Анахайм.

Міжнародне натхнення: Оживіть овочеві та м’ясні пюре вашого малюка, додавши чайну ложку м’якого консервованого зеленого перцю чи дрібку порошку чилі.

Фотографія: Жанін через творчі спільноти Flickr

Ямайка

Закуска на цьому карибському острові залежить від рідних фруктів, включаючи манго та папайю. Солодкі спеції, такі як запашний перець, мускатний горіх та кориця, регулярно додають до іншої поширеної страви: каші на основі подорожника.

Міжнародне натхнення: Обміняйте банани на варені, розім'яті подорожники; потім додайте трохи спецій, щоб надати острову більше натхненного аромату.

Фотографія: Бета-Дж через творчі спільноти Flickr

Бразилія

Немовлятам подають необмежену кількість апельсинового соку в пляшці, починаючи з 4 місяців. Сік цитрусових свіжовичавлений без додавання цукру.

Міжнародне натхнення: Хоча ви можете бути не готові ввести сік відразу, ви можете спробувати дозволити дитині смоктати сегменти клементини. (Зверніть увагу: Американська академія педіатрії пропонує дочекатися, поки малюки пройдуть щонайменше 6 місяців, перш ніж вводити сік і перші продукти.)

Фотографія: Стівен Джексон через творчі спільноти Flickr

Індія

Суміш рису і сочевиці називається khichdi вважається ідеальною сумішшю білків і вуглеводів для підтримки крихітного зростаючого організму. Спеції зазвичай вводяться приблизно через 6 місяців і включають куркуму, коріандр і м’яту.

Міжнародне натхнення: Розмішайте щіпку куркуми в яблучному соусі для неперевершеного повороту в старому режимі очікування. Але, стежте за сміливим кольором; це плями!

Фотографія: Ернесто Андраде через творчі спільноти Flickr

Японія

Після першого введення рисової каші раціон немовляти Японії в основному орієнтований на рибу.

Міжнародне натхнення: Не бійтеся «ловити рибу» з меню свого міні-мене. Раніше риба вважалася забороненою для немовлят, а тепер вважається найкращим джерелом DHA-омега-3 жирної кислоти з величезною кількістю корисних властивостей для мозку. Виберіть прісноводний лосось, консервований легкий тунець або білу рибу, таку як тріска та камбала. Пропустіть акулу, скумбрію та рибу -меч через потенційно високий рівень ртуті.

Фотографія: RatRanch через творчі спільноти Flickr

Канада

Наші сусіди на півночі дотримувалися західної традиції рисових злаків, а потім фруктів та овочів для перших страв дитини до 2012 року, коли Health Canada разом з канадським Педіатричне товариство, дієтологи Канади та Комітет з грудного вигодовування Канади опублікували нові рекомендації, в яких пропонується малюкові пропонувати м’ясо та цілі яйця починаючи з шостої місяці.

Які ваші улюблені перші страви для дитини? Розкажіть нам у коментарі.

- Сузанна Палмер