Які найпопулярніші продовольчі тренди 2018 року?

Whole Foods хоче, щоб ви знали, які тренди в їжі ви полюбите у 2018 році. Так, у вас ще є кілька місяців 2017 року, перш ніж вам навіть доведеться подумати про те, що очікує новий рік. Але чому б не скористатися тим, що нас чекає найближчим часом? Якщо знахідки гурманів завжди у вашому розумі, перевірте, що, на вашу думку, Whole Foods пануватиме у вашому світі наступного року.

фото: Whole Foods

Квітки є. І ні, ми не говоримо про симпатичні візерунки на спідниці чи сорочці. Ми маємо на увазі квіткові аромати, квіткові смаки і навіть їстівні квіти у вашій їжі. Такі продукти, як лимонна гранола з лаванди 365 щоденної вартості, та такі напої, як лимонад бузини з фруктів Belvoir Fruit Farms - популярні на 2018 рік.

Порошки з’являються скрізь. Харчові батончики, коктейлі та навіть хлібобулочні вироби наповнені енергетичними добавками таких порошків, як матча, какао та корінь маки.

Гриби роблять більше, ніж просто гуляти в салатах. Від чаги до рейші гриби з’являються у напоях у пляшках (справді), смузі, чаях, бульйонах і навіть у милі та засобах для догляду за волоссям.

Що стосується світової кухні, то близькосхідні частування мають стати великими у 2018 році. Хумус, фалафель і лаваш - ось основні продукти, які започаткували цю тенденцію харчування. Якщо ви любите ці ласощі, вам може сподобатися Афродіта Халлумі та Шафран -роуд Фалафель Хрусткий нут.

Інші харчові тенденції, які Whole Foods прогнозує на 2018 рік, включають вибір більш прозорих етикеток (наприклад, ГМО) прозорість), більше варіантів рослинного походження, перекушені закусками, тако, з використанням стебел і листя та блискучими напої.

Якої тенденції харчування ви чекаєте у 2018 році? Поділіться своїми думками в коментарях нижче.