Солодкий картопляний хрусткий салат
Це улюблена їжа вашої дитини (чіпси) і всі овочі, які ви хочете з’їсти в одній смачно хрусткій страві. Цей салат із солодких картопляних хрустків - це суміш текстур, ароматів та зелені. Ось одна здорова їжа, на якій ваш малюк скаже: "Більше, будь ласка!"
Виходить 8 порцій
Інгредієнти 1 велика солодка картопля
¾ склянки олії для смаження
Салат1 (8 унцій) мішок ромського салату
½ червоного перцю, нарізаного соломкою
½ жовтого перцю, нарізаного соломкою
1 (8 унцій) банки серця пальми, осушені
1 невелика червона цибулина, нарізана кубиками
Заправте ½ склянки оливкової олії
1/3 склянки оцту
½ склянки цукру
3 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. Ложка імітації гірчиці
Спосіб 1. Приготуйте солодкі картопляні чіпси: очистіть батат від шкірки. Очищувачем овочів продовжуйте чистити широкі тонкі смужки солодкої картоплі.
2. У глибокій сковороді розігрійте олію. Коли масло нагріється, додайте смужки солодкої картоплі по кілька разів. Коли стане золотистим і хрустким (приблизно 5-7 хвилин) виймайте лопаткою. Можна зробити за кілька днів наперед; зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі.
3. Приготуйте заправку: Покладіть інгредієнти для заправки в невелику ємність. Збовтати, щоб з'єднати.
4. Зберіть салат: З’єднайте інгредієнти салату у великій мисці. Перемішати заправкою. Перед подачею покладіть солодку картоплю зверху.
Чи плануєте ви готувати цей салат на Великдень або у вас є інший рецепт, який вам найбільше подобається? Поділіться своїми думками з нами нижче!
Заснований групою жіночих мозкових штурмів для єврейської середньої школи, Смак Песах розпочався як серія брошур з рецептами, заснована на приготуванні Великодня. У популярній кулінарній книзі представлений різноманітний набір рецептів-від смачної спаржі, загорнутої в курку, до м’ячів Маца, придатних для дітей. Отримайте книгу за $20.24 на Amazon.
Цей рецепт передруковано з дозволу власників авторських прав: Публікації ArtScroll/Mesorah.