Шоколадне печиво з чотирьох інгредієнтів з арахісовим маслом
Ці печива звучать занадто добре, щоб бути правдою - чотири інгредієнти? Але ми абсолютно серйозні, коли кажемо, що Кеті з Підручник з маминої кухні має ці маленькі ласощі до науки. Менш ніж п’ять хвилин потрібно для змішування інгредієнтів і ще п’ять для розкачування тіста в кульки, пресовані і в духовку; це так легко! Вам це сподобається ще більше, коли ваші діти приймуть участь у дійстві та допоможуть з останньою підготовкою. Дайте їм виделку і нехай їдуть до міста, роблячи відбитки на тісті. Подайте тарілку цих маленьких хлопців зі склянкою молока, і ви послухаєте солодку симфонію хрускіт печива.
Інгредієнти
1 с несолодкого вершкового арахісового масла
1 с міцно упакованого коричневого цукру
1 яйце
1/2 с напівсолодкої або темної шоколадної стружки або дрібно нарізаного шоколаду
Метод
1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Застеліть два бляхи пергаментним папером, сілпатом або обмажте антипригарним кулінарним спреєм.
2. У середню миску покладіть арахісове масло, коричневий цукор та яйце. За допомогою гумової лопатки розімніть і перемішайте інгредієнти в однорідну масу. Додати шоколад і знову перемішати до рівномірного розподілу.
3. Зіжміть столову ложку тіста і розкачайте в долонях в гладкий куля. Накрийте кожен лист для випічки 12 кульками. Щільно притисніть виделкою тісто спочатку в одному напрямку, а потім у протилежному. Якщо тісто трохи розсипається, просто закріпіть його разом.
4. Випікайте, поки печиво злегка підрум’яниться, і ви побачите відтінок темнішого краю навколо печива, від 10 до 12 хвилин.
5. Дістати з духовки і остудити. Зберігати в герметичній тарі.
Виходить 2 десятки
Натхненний печивом з арахісового масла журналу Real Simple
фото та рецепт надано Кеті Підручник з маминої кухні
Кеті - мізки позаду Підручник з маминої кухні, яка чудово ілюструє її підхід до годування сім’ї: готуйте свіжі, сезонні страви, звільняйте місце для трішки декадансу та отримуйте задоволення від цього. Нелегко в культурі, яка прославляє наркотичні продукти, а на кожному кроці продає дієту. Вона приносить свій досвід як зареєстрованого дієтолога та дієтолога, а також прагне виховати своїх дітей авантюрними апетитами та корисним ставленням до їжі.