Skinny Ham Mac 'n' Cheese

Ви не будете почувати себе винними, повернувшись до другої порції цього сиру з шинкою, тому що секретним інгредієнтом для приготування вершкового соусу є насправді грецький йогурт. Створено фуд -блогером Consuelo of Мед і інжирЦя класична версія містить набагато менше жиру та калорій завдяки грецькому йогурту та цільнозерновим макаронам. Прочитайте повний рецепт, а потім розкажіть нам у коментарях нижче, як виходить ваше блюдо.

Інгредієнти:
12 унцій шинка
1 ч. Л. надзвичайно гостра спеція каджун
5 склянок (16 унцій.) Варених цільнозернових макаронів
1/2 склянки томатного соусу
1/3 склянки соусу барбекю
1/2 С тертого сиру (для заправки) оливкової олії для сковороди

Сирний соус:
1 1/2 С знежиреного грецького йогурту сіль перець
3/4 С міцного сиру (наприклад, пармезан або манчего)

Метод:
1. Змішайте грецький йогурт, сіль, перець і міцний сир разом, щоб утворився вершковий соус. Відкласти.

2. Нагрійте трохи олії на сковороді, а коли вона гаряча, додайте шинку і спеції каджун і обсмажте до хрусткої скоринки.

3. Додайте варені макарони, барбекю та томатний соус, при необхідності ще сіль і перемішайте.

4. Додайте сирний соус, перемішайте і пасеруйте 5 хвилин.

5. Зніміть каструлю з вогню і налийте макарони в форму для запікання.

6. Зверху посипати тертим сиром.

7. Випікайте при 250ºC (приблизно 475ºF), поки сир не стане золотистим. Це займе близько 15 хвилин у духовці, що не розігріта, оскільки все вже приготовано.

Примітка: Не використовуйте м’який сир для сирного соусу, інакше він матиме більший смак йогурту, ніж слід.

Ви пробували цей рецепт? Розкажіть нам у коментарях нижче!

Цей рецепт і фото надійшли до нас люб’язно Консуело в Мед і інжир хто прагне поділитися як корисними рецептами, які насправді смачні, так і періодичним балуванням - адже всі ми знаємо, що життя без печива та чізкейку не таке чудове, правда? Перегляньте блог, щоб прочитати все про життя Консуело в Іспанії, її пригоди, які придумують здорові версії улюблених комфортних страв тощо.