Легкі закуски з дітьми та здорові варіанти покупки, коли у вас немає часу
Готові до нових ідей закусок для ваших дітей? Потрапити в колію може бути легко, і, на жаль, більшість закусок, які продаються дітям, не найздоровіші. Насправді, 80% дитячих закусок та продуктів містять цукор, і більшість з них мають оманливі претензії на упаковці. Вони можуть сказати "цільнозернове" або "зроблене з фруктів" або "багате кальцієм", змусивши батьків подумати, що вони отримують щось з доданою харчовою цінністю, тоді як багато з них є високообробленими та сповненими прихованих цукрів або підсолоджувачів та інших небажаних інгредієнтів, таких як рафінована олія насіння або штучні кольорів. До них належать багато марок батончиків з граноли, сухариків, чіпсів, йогуртів та фруктових закусок.
Цукор у цих продуктах швидко додається, і лише один -два, здавалося б, здорового продукту можуть перевершити дітей на рекомендовану добову норму вмісту цукру. Наприклад, в одному батончику граноли можна легко додати 12 грам або три чайні ложки цукру, що становить половину загального денного максимуму, рекомендованого для дітей у віці від 2 до 18 років. І більшість дітей не відчувають, ніби їм дали десерт, якщо у них є батончик з гранолою, але це, по суті, багато брендів!
Надмірно солодка дієта може вплинути на дітей з ніг до голови і спричинити ризик багатьох проблем зі здоров'ям, включаючи ті, що розвиваються повільно і безшумно з плином часу, наприклад, безалкогольна жирова хвороба печінки, системне запалення та, можливо, когнітивні занепад. У короткостроковій перспективі діти, які мають більше цукру, швидше за все намагатимуться зосередитися, бути більш настроєними та втомленими. Зменшення вмісту цукру в щоденних закусках може мати велике значення для загального стану здоров’я дітей.
Легкі закуски в домашніх умовах
Залучення дітей до приготування легких закусок - це чудовий спосіб заохотити їх прийняти нові, здорові варіанти. Ось кілька ідей:
1. Шматочки огірка з приправою японського фурикаке: Мити огірок і допомагати його нарізати кружечками - це те, з чим можуть допомогти навіть малюки. Ми любимо занурювати огірок у японську приправу фурикаке, яка являє собою суміш пластівців водоростей, кунжуту та морської солі. Шукайте бренд, у якому немає додавання цукру або MSG. Діти люблять це, тому що воно дає огірку чудовий хруст і додає аромат.
2. Кавун попс: Ще одна дуже проста ідея-нарізати кавун на прямокутні шматочки, зберігаючи шкірку для використання як рукоятку, і заморозити її на пергаментному папері до льоду з одним інгредієнтом. Хоча діти можуть бути занадто маленькими, щоб безпечно вирізати кавун, вони можуть допомогти розкласти його на пергаменті для заморожування. Вони такі освіжаючі та веселі в спекотний день.
3. Шоколадні кунжутні квадрати без випічки: Для чогось солодкого, а також рослинного походження та з високим вмістом клітковини, спробуйте ці ласощі. Вони наповнені шоколадним ароматом і, крім того, що вони не містять цукру, вони також не містять глютену та молочних продуктів для тих, хто має такі потреби. Це дуже простий рецепт (ось повна інформація), де ви просто кладете все в кухонний комбайн, а потім розплющуєте у формі для запікання. Навіть маленькі діти можуть допомогти виміряти інгредієнти, додати їх у процесор, керувати ним під наглядом дорослих та допомогти втиснути суміш у блюдо.
3. Хрусткі закуски з нуту: Цей приправлений смажений нут ароматний і чудова альтернатива чіпсам або крекерам. Вони багаті на клітковину, задовольняють дітей, а також прості у виготовленні та доступні за ціною. Ви можете змінити приправи на основі того, що подобається вашій родині. Ми особливо любимо версію гарам масала, італійська версія з розмарином та орегано також дивовижна. Діти можуть допомогти злити консервований нут, висушити їх рушником для посуду, змастити оливковою олією та скропити спеціями перед запіканням.
Більш здорові варіанти закусок, які можна купити
Ми знаємо, що приготувати власні закуски не завжди можливо, і корисно знати, на які готові продукти можна покластися, які використовують хороші інгредієнти, і сподобаються вашим дітям.
Щодо швидкопсувних варіантів, ось деякі продукти, які нам подобаються:
- будь -які види сирих або смажених горіхів (в ідеалі без рафінованої олії), батончики Lara міні -розміру, батончики Skout Kids, крекери, виготовлені без рафінованої борошна і не містять олій, наприклад Крекери Мері, Флакери, Хлібці Wasa Crisp, або Збиває хрусткі сири з пармезаном.
- Замість картопляних чіпсів або попкорну, що містить доданий цукор та/або рафіновану олію насіння, спробуйте попкорн Гімалайське золото меншого зла або Чіпси Terra зроблений з подорожників і приготований на кокосовій олії.
- Білкові закуски, такі як Нові первинні м’ясні палички або Babybel сир також зручний і не містить доданого цукру.
Завдяки цим ідеям ви зможете не відставати від апетитів своїх дітей до закусок, залучати їх на кухні та одночасно підтримувати здоров’я.
Д -р Майкл Горан, доктор філософії та доктор Емілі Вентура, доктор філософії є співавторами новаторської нової книги, ЦУКРОЗАЩИТА: Приховані небезпеки цукру, які ставлять під загрозу здоров’я вашої дитини, і що ви можете зробити (Випадковий будинок Ейвері/Пінгвіна). Щоб придбати книгу та отримати більше ідей та рецептів, ознайомтесь із веб -сайт і наш Сторінка в Instagram.