Приготуйте цього вечора: томатна куряча паста з одного горщика
Порадуйте смакові рецептори вашої родини цим кулінарним задоволенням в одному горщику. Сир, курка та макарони роблять цю страву ситною та ситною, а спеції, помідори та гриби врівноважують харчові потреби страви. Чері Марш з Хроніки солодкої картоплі розповідає подробиці відтворення цієї простої страви.
Інгредієнти:
1 столова ложка оливкової олії
4 курячі грудки без шкіри, без кісток, нарізані кубиками
2 зубчики часнику, подрібнений
2 склянки грибів, нарізаних
1 столова ложка свіжого чебрецю
1/2 склянки білого вина
1/2 склянки курячого бульйону (або 1 склянка бульйону, якщо у вас немає або вам не хочеться вживати вино)
1 х 28 унцій цілих помідорів
1 склянка води
225 грам сушеної пасти
сіль і перець за смаком
1/2 склянки моцарели
Метод
1. Розігрійте оливкову олію у великій глибокій сковороді на середньому вогні. Обсмажте курку, можливо, вам доведеться працювати партіями. Якщо ви переповните сковорідку, ви збираєтесь відварити м’ясо, а це не те, що вам хочеться! Як тільки все м’ясо добре підрум'яниться (але не турбуйтеся про те, що воно приготується), додайте часник і все перемішайте.
2. Тепер додайте чебрець і гриби, дайте їм розм’якшити і зіб’ють сік. Тепер додайте вино та/або бульйон, воду та помідори. Розбийте помідори спинкою дерев’яної ложки.
3. Доведіть соус до кипіння і додайте макарони. Коли макарони розм’якшаться в теплі, просуньте їх під рідину. Залежно від того, які макарони ви використовуєте, це займе приблизно 15-20 хвилин - це буде довше, ніж якби ви просто кип’ятили макарони у воді. Спробуйте зараз, щоб знати, скільки солі та перцю додати. Зняти з плити.
4. Зверху додайте велику жменю моцарелли і дайте їй розтанути, коли ви подасте смачну вечерю до столу. Після обіду попросіть когось іншого помити цей горщик!
Після приготування цієї страви розкажіть нижче, як воно вийшло. Чи є щось, що ви адаптували для приготування цього рецепту?
Хроніки солодкої картоплі акцентує увагу на здоров'я та харчування дітей та є співзасновник редакторів моди Лаури Кеог та Кері Марш. Їх веб -сайт вирізає безлад і надає батькам найважливішу інформацію про кулінарію для дітей. Для більш здорового харчування та сімейного ярмарку переходьте і йдіть далі Хроніки солодкої картоплі!
Фотографія: Майя Вісний