Страти для сніданку Chiles Rellenos
Ми твердо переконані у важливості ситного сніданку. Зрештою, як інакше наші маленькі негідники залишаться живитись усіма своїми щоденними пригодами? Для тих ранків, коли звичайна стара крупа не розрізає її, вам потрібна ця надзвичайно смачна та ситна страва для сніданку Chiles Rellenos. Карен з Договір про кухню каже, що ця страта чудово підходить для святкових ранків, оскільки її можна приготувати напередодні ввечері і охолодити. Таким чином, поки ви зайняті спробами втягнутись в якусь підготовчу роботу в останню хвилину, вам не доведеться турбуватися про те, щоб збити щось для того, щоб поїсти ваші гості. Навіть краще? У Карен є варіанти версії для любителів м’яса і півтора з половиною на все, що більше подобається вашим маленьким їдцям.
Інгредієнти
2 банки по 5 унцій цілі зелені перці чилі (м'які)
1 1/2 c тертого сиру чеддер
1 c подрібненого сиру монтерей
6 яєць
2 с незбиране молоко
1/4 чайної ложки кошерної солі
1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
1/4 чайної ложки копченої паприки (плюс ще трохи для посипання зверху)
1/8 чайної ложки кайенського перцю
8 скибочок білого сендвіч -хліба, кірки видалені
Метод
1. У середній мисці змішайте разом сир чеддер і монтерей. Відкласти.
2. В іншій середній мисці збийте яйця, молоко, копчену паприку, кайенський сік, сіль і перець до повного з’єднання.
3. Покладіть чилі на обробну дошку і розріжте навпіл.
4. Змастіть форму для випічки 8 ″ x 8 with вершковим маслом або антипригарним кулінарним спреєм.
5. Половину перцю чилі покладіть на дно форми для запікання (приблизно 6 половинок чилі). Покладіть на чилі чотири скибочки хліба. Половину яєчної суміші вилити зверху на хліб і чилі. Зверху полити половиною сиру. Повторіть шари: чилі, хліб, яйця та сир. Посипте рівномірно кількома швидкими шматочками копченої паприки.
6. Розкрийте і випікайте при 325 градусах протягом 40 - 50 хвилин, поки пласти не стануть пухкими, золотистими і перестануть коливатися посередині.
Перегляньте рецепт, наповнений чорізо тут.
рецепт і фото люб'язно надано Карен в Договір про кухню
Поєднуючи вегетаріанську дієту з їжею м’ясоїдних, Карен оф Договір про кухню прагне подолати розрив між двома вибагливими смаками та створити смачні страви домашнього приготування, які задовольнять усіх у її родині. Її страви часто готують як «одна страва двома способами. ” З каталогом рецептів, які охоплюють гамму від повноцінного овоча до нічого, крім м’яса, Карен розповідає про свої пригоди на кухні у своєму блозі про їжу, Договір про кухню.