Чудо одного горщика: паста з помідорами з базиліком

Ми не могли встояти перед цією простою пастою з базиліка з помідорів Струни фартуха - це буквально в одному горщику! Навіть краще, що в ньому є маса здорових овочів, що гарантує, що ваші малюки отримують необхідне харчування. Звучить як переможець обіду.

Інгредієнти:
12 унцій макарони з лінгвіну
1 банка (15 унцій) нарізаних кубиками помідорів з рідиною
1 велика солодка цибулина, нарізана соломкою
4 зубчики часнику, тонко нарізані
1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
2 чайні ложки сушеного листя орегано
2 великі гілочки базиліка, подрібнені
4 1/2 склянки овочевого бульйону (звичайний, не з низьким вмістом натрію)
2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
Сир пармезан для прикраси

Метод:
1. Помістіть макарони, помідори, цибулю, часник і базилік у велику каструлю. Влити овочевий бульйон. Зверху посипте пластівцями перцю і орегано. Зверху полийте оливковою олією.

2. Накрийте каструлю кришкою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і тримайте під кришкою і варіть близько 10 хвилин, помішуючи кожні 2 хвилини. Варіть, поки майже вся рідина не випарується - залиште близько дюйма рідини на дні каструлі - але ви можете зменшити її за бажанням.

3. Приправити за смаком сіллю та перцем, кілька разів помішуючи макарони, щоб рідина розподілилася по дну каструлі. Подавати, прикрасивши сиром пармезан.

Які ще страви з одного горщика вам подобаються? Поділіться своїми улюбленими в коментарях нижче!

рецепт і фото люб'язно надано Струни фартуха.