Часник з медом і куркою з брокколі
Надихнувшись любов’ю чоловіка до курячих крил, Карі GI 365 створила цей рецепт зажарки, який містить ті ж солодкі та солоні смаки улюбленої страви її чоловіка. Вашим дітям сподобається поєднання смаку, і вам сподобається, що приготування цієї здорової страви займає всього 30 хвилин. Це безпрограшний виграш.
Подає 4
Інгредієнти:
Соус:
⅓ склянки соєвого соусу (або кокосових амінокислот)
1 столова ложка органічного кукурудзяного крохмалю
⅓ склянки меду
Смажити:
1 середня цибулина, нарізана ½ ”
1 ½ фунта брокколі, очищені стебла
1 кілограм курячих стегон, нарізаних 1 ″ кубиками
2 столові ложки олії авокадо (або оливкової олії)
¼ склянки води
3 зубчики часнику, подрібнений
Метод:
1. Почніть зі змішування соєвого соусу та кукурудзяного крохмалю разом, поки кукурудзяний крохмаль не розчиниться. Додайте мед до суміші соєвого соусу, але не потрібно їх поєднувати (це відбувається на сковороді).
2. Очищені стебла брокколі нарізати тонкими скибочками і нарізати суцвіття на 1 ″ шматочки, відкласти броколі разом з цибулею.
3. Розігрійте велику сковороду на сильному вогні.
4. Коли сковорідка майже димиться, додайте 1 столову ложку олії авокадо і курячі кубики. Обсмажте близько 2 хвилин, щоб він підрум'янився, перш ніж перевернути курячі кубики, і варіть до золотистої скоринки і зробіть в центрі. Вийняти курку зі сковороди і відкласти.
5. Зменшіть вогонь до середнього і додайте решту 1 столову ложку олії авокадо на сковороду. Додайте цибулю та брокколі, варіть, помішуючи кожні 30 секунд протягом 3-5 хвилин або поки цибуля не почне м’якшити, а брокколі стане яскраво-зеленим, але все ще хрустким.
6. Додайте the склянки води в каструлю, накрийте кришкою і тушкуйте 3 хвилини, поки вода переважно не випарується, а брокколі просто не стане ніжною.
7. Додайте в сковорідку обсмажену курку, подрібнений часник і соус.
8. Перемішайте, щоб додати мед, і тушкуйте 1-2 хвилини, щоб соус загус. Подавати негайно.
Ви змінили чи адаптували якусь частину цього рецепту? Розкажіть нам нижче!
Для отримання більш фантастичних рецептів, відвідайте GI 365, натиснувши тут.