Запечені кекси з кукурудзяної собаки

Хоча типовою американською ярмарковою їжею має бути кукурудзяна собака, у цій їжі на паличці немає нічого здорового. Ми вирішили зробити більш здорову версію кукурудзяної собаки з поворотом, зручним для дітей. Смаження у фритюрі замінюється випічкою, і замість громіздкої їжі ми зробили з них міні-кекси, які ідеально підходять для маленьких рук.

Інгредієнти:
1 склянка небіленої універсальної борошна
1 склянка жовтої кукурудзяної крупи
1/3 склянки цукру
2 1/2 чайної ложки розпушувача
1 склянка молока
2 великих яйця
1/4 рослинної олії
3 хот -доги, нарізані шматочками 1/2 дюйма (овочеві, курячі яблучні ковбаси, яловичина або будь -який інший тип, який вам подобається)
Міні форма для мафінів

Метод:
1. Розігрійте духовку до 425 і змастіть міні -форми для кексів.

2. Змішайте перші чотири сухі інгредієнти в одній мисці; змішайте вологі інгредієнти у другій мисці. Додайте сухі інгредієнти до вологих.

3. Обсмажте свої укуси хот -дога 1/2 дюйма протягом декількох хвилин на середньому вогні.

4. Розлийте тісто у підготовлені формочки для кексів, поки кожен не заповниться на 3/4. Покладіть один шматочок хот-дога в кожну склянку для кексів, наповнену тістом, щоб вона була занурена в тісто.

5. Випікайте 13-15 хвилин до золотистої скоринки.

Ви зробите це їжу для своїх дітей цього розміру?

Фотографія: kae71463 via flickr