Чому відключення кухні від кухні допоможе вам здоровіше харчуватися
Фото: Pixabay
Це початок нового року, і багато з нас намагаються харчуватися здоровіше і краще вибирати їжу. Ми знаємо, що безлад викликає стрес, тривогу та відчуття переповнення. Не багато хто усвідомлює, що загромождене середовище також може утримати нас від успіху у правильному виборі їжі. Що робити, якщо наше домашнє середовище, зокрема кухня, саботує наші зусилля щодо дотримання дієти?
Втомившись і почувши голод після довгого дня, ви можете зіткнутися з усіма безладами та справами на вашій кухні. У цей момент ваш рівень стресу може піднятися, але навряд чи вам захочеться знизитися! Натомість ваш мозок шукатиме щось приємне, і ви, можливо, захочете потягнутись до мішка чіпсів на прилавку. Дослідження показують, що, якщо ми знежиримо кухонні стійки та шафи в коморах, ми можемо з’їсти менше закусок. Брайан Вансінк, доктор філософії, психолог з харчових продуктів Корнелла та автор книги Тонкий за дизайном стверджує, що згідно з дослідженнями, люди, які живуть у безладному середовищі, їдять на 44% більше закусок, ніж люди, які живуть у чистих умовах.
Боротьба з безладом може дати вам відчуття контролю над своїм оточенням, а також допомогти вам відчути менший стрес. Коли ми відчуваємо менший стрес, ми рідше піддаємося стресу, і у нас може бути більше енергії, щоб нарізати овочі або приготувати здорову вечерю вдома. Контролювати наше оточення набагато легше, ніж контролювати нашу тягу. Тримайте закуски за прилавком, ховайте нездорову їжу подалі від очей, а ще краще - зменшіть її. У момент втоми, стресу чи голоду ви, швидше за все, з’їсте щось здорове, якщо це єдине, що ви бачите.
Згідно а Дія харчування статті, ми можемо це продовжити стратегії до обіду. Під час подачі вечері залиште на плиті все, крім салату. Люди, як правило, їдять те, що прямо перед ними, тому у них рідше є секунди або інший обід, якщо їм доведеться піти за стіл, щоб піти за ним. Замість цього вони можуть просто потягнутися за більшою кількістю салату, таким чином споживаючи менше калорій.
Коли ми відкриваємо комору та оглядаємо вісім ящиків із зерновими, стає важче вибрати здорову крупу. Ви хочете мати можливість відкрити комору і побачити лише кілька варіантів, щоб спростити прийняття рішень. За словами Брайана Вансінка, середньостатистична людина може щодня приймати близько 200 рішень, пов’язаних з харчуванням. З безперешкодною кухнею та коморою ми можемо приймати менше рішень щодо того, що їсти, і, швидше за все, ці рішення відповідають нашим цілям у харчуванні.
Чи маєте ви поділитися історією з нашими читачами? Ми хочемо це почути!Зареєструйтесь для нашої Мережі співрозмовників та почнітьнадіславши своє письмо сьогодні.