Томатний соус Маринара (приготування не потрібно!)
Один смак цієї маринари з сирих помідорів, і ви переосмислите всі сумніви щодо сирої кухні. Аромат, створений цими свіжими інгредієнтами, залишить ваші смакові рецептори в танці.
Інгредієнти:
1 склянка сушених помідорів (не в олії)
4 помідори середнього солодкого сорту (добре дозріла виноградна лоза)
2 склянки помідорів черрі
2 столові ложки чебрецю
2 зелені цибулини
Гімалайська рожева сіль, лимонний перець і часникова пудра за смаком
Примітка шеф -кухаря: Тут працюють будь -які сорти помідорів, але чим вони солодші, тим краще смак. Ви можете замінити свіжий часник, але він буде мати більш гострий смак.
Метод:
Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн, блендер або швидкісний блендер і перемішайте до стану пюре до консистенції, подібної до соусу. Скуштуйте приправи і додайте ще, щоб досягти бажаного смаку.
Ви пробували свої сили в сирій кухні? Ми вважаємо, що це чудове місце для початку, якщо ви ніколи не досліджували рух сировини. Розкажіть свої думки нижче!
Автор книги Софія ДеСантіс Овочі не кусаються,