Просто проросли! Нова школа кулінарії для дітей у Нью -Йорку

Ми всі знаємо, що раннє навчання дітей радостям приготування їжі покращує здоров’я. Але не у всіх нас є внутрішня Марта Стюарт, щоб показати дітям, як це потрібно робити. У місті є нова кулінарна школа, яка охоплює ферму до столу, і все це робить приготування їжі для маленьких. Читайте далі наш огидний совок!

фото: Кулінарний клуб «Ростки»

Серйозні корені гурманів
Кулінарний клуб «Ростки» виник у Сан -Франциско, а його засновниця Карен Роджерс навчалася під керівництвом Еліс Вотерс, гуру використання місцевих інгредієнтів та приготування здорової їжі, яка насправді має чудовий смак. Завдяки своїй роботі з Уотерсом та іншим роботам із шеф -кухарем британської знаменитості Джеймі Олівер, Роджерс створила Кулінарний клуб «Паростки», де діти можуть навчитися готувати - і по дорозі це люблять.

Перемістіться над Золотою рибкою, у місті є краща післяшкільна закуска
Sprouts пропонує позашкільні заняття, які проходять у школі вашої дитини. Вашій дитині не обов’язково бути міні -шайбою Вольфганга, щоб насолоджуватися заняттями. Запрошуємо усіх рівнів кваліфікації, це чудовий спосіб весело познайомити дитину зі здоровими звичками. Працюючи як з приватними, так і з державними школами, команда Sprouts може створити програму за 8 тижнів. Якщо в школі немає офіційного кухонного простору, команда Sprouts може співпрацювати з адміністраторами школи, щоб створити безпечне середовище для приготування їжі, яке можна налаштувати відповідно до простору будь -якої школи. Мета полягає в тому, щоб більше студентів готували практичні заняття з місцевих сезонних інгредієнтів з акцентом на здорову, просту та смачну їжу. Пропоновані для учнів початкових, середніх та старших класів, 90 -хвилинні заняття включають вчителя, інгредієнти та інструменти, необхідні для заняття. Базова ціна становить 27,50 доларів США за дитину за клас, але ціни можуть бути гнучкими залежно від потреб школи.

Кулінарний варіант під час шкільних перерв
Ця прохідна зима "Ростки" пропонує курси молодіжної кулінарії робота над 3-денним зимовим кулінарним табором, який відбудеться наприкінці грудня під час студентської зими Перерву. Але це не ваша стандартна операція приготування їжі. Через Кулінарний клуб «Ростки» студентів навчають гості -кухарі з деяких із найпопулярніших ресторанів міста. (Подумайте, наприклад, про Union Union Cafe, Luke’s Lobster). З іграми з зав'язаними очима та приготуванням кемперів це не ваш стандартний кулінарний табір. Усі кулінарні табори відбуваються на кухнях ресторанів по всьому Манхеттену та Брукліну.

фото: Кулінарний клуб «Ростки»

Деети табору
Орієнтовані на дітей віком 7-13 років, табори працюють з 11:00 до 17:00, а програми до табору триватимуть з 9:00 до 11:00. У передтаборі діти досліджують деякі кулінарні пам’ятки міста, включаючи відвідування фермерських ринків, пекарень, громадських садів та магазинів кулінарних книг.

Ви можете зареєструватися на зимовий табір щодня. Літній табір 2018 триватиме з понеділка по п’ятницю протягом останніх трьох тижнів липня (9–27 липня). Поки вони все ще працюють над складом шеф -кухарів на наступне літо, ми все -таки підглянули деяких їхніх партнерів, серед яких Mini Melanie, A&E Supply Co. та Harlem Grown.

Кожен 5-денний тиждень у таборі коштує 590 доларів, і тому, що у кулінарного клубу «Паростки» є місія забезпечити, щоб усі діти мали Можливість готувати разом з кращими кухарями міста є повна та часткова варіанти стипендій таборів.

Ми пропонуємо вам приєднатися до їхнього списку розсилки, щоб першим дізнатися про їх новітні кулінарні пригоди, включаючи розклад Зимового табору та новини про їхніх нових партнерів у ресторанах.

фото: Кулінарний клуб «Ростки»

Але табори - це не єдине приготування їжі…
Якщо немає офіційного кухонного простору, команда Sprouts може співпрацювати з адміністраторами школи, щоб створити безпечне середовище для приготування їжі, яке можна налаштувати відповідно до простору будь -якої школи. Мета полягає в тому, щоб більше студентів готували практичні заняття з місцевих сезонних інгредієнтів з акцентом на здорову, просту та смачну їжу. Ці 90-хвилинні заняття після школи пропонуються для учнів початкових, середніх та старших класів. І оскільки вітається будь -який рівень кваліфікації, це чудовий спосіб познайомити дитину зі здоровими звичками у веселій формі.

фото: Кулінарний клуб «Ростки»

Так, вони влаштовують дні народження, прямо вдома
У кожному вечірньому пакеті використовуються рецепти та теми на основі улюблених шеф -кухарів та партнерів ресторанів, у тому числі Еліс Уотерс та Джеймі Олівера. Пакет вечірок починається від 400 доларів і включає всі інгредієнти, групу членів команди «Паростки», які керуватимуть класом, та прибирання кухні.

Кулінарний клуб «Паростки»
814-853-2804
Онлайн: sproutscookingclub.org/

У вас є улюблений кулінарний курс для дітей у Нью -Йорку? Розкажіть про це в коментарях!

- Кім Саншайн