Рулонні ковпаки з сиром на грилі

September 04, 2021
ВІдеї вечері Їжа та напої Рецепти

Фуд -блогер, мама трьох дітей і постійний донор їжі СЬОГОДНІ, Сірі Делі Це все полегшує життя батьків на кухні. Тут вона ділиться з нами своїм рецептом рулетів з сиру на грилі.

Відомо, що 411 з Siri: східне узбережжя викликає багато хуртовини. Минулого року, в один особливий сніговий день, я схопив лижі (ні) і пішов до будинку моєї сусідки Джен, щоб скласти їй компанію. У її дочки-підлітка була армія друзів, щоб не святкувати школу, тому я сидів у неї на кухні, а вона розкушувала закуску за закускою, гарячий томатний суп і ці рулетики з сиром на грилі. Рецепт простий, але вони настільки веселі повороти традиційних бутербродів із плавленим сиром. Тут їх подають із легким, насиченим смаком соусом для занурення в маринару. Вони роблять ідеальний обід чи перекус, придатний для дітей, і з простими, мінімальними інгредієнтами ви зможете викинути купу наступного зимового дня, коли ви застрягнете у приміщенні з мільйоном дітей.

Служить 6
Вчасно вручну: 25 хвилин
Загальний час: 25 хвилин

Інгредієнти:

Для Маринари:
2 столові ложки оливкової олії
2 зубчики часнику, подрібнені
1 1⁄2 столової ложки томатної пасти
1 (14 1⁄2 унції) консервованих томатів
2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
1⁄2 чайної ложки кошерної солі
1⁄2 чайної ложки чорного перцю

Для ковзанок:
12 м'яких цільнозернових шматочків хліба, кірки видалені
6 столових ложок солоного вершкового масла, розм’якшеного
12 скибочок американського сиру, мюнстера або чеддера

Метод:
1. Зробіть Маринару: розігрійте олію в каструлі на середньому рівні. Додайте часник і варіть, постійно помішуючи, 1 хвилину. Додати томатну пасту і варити, постійно помішуючи, ще хвилину. Перемішайте подрібнені помідори, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин. Зняти з плити. Перемішайте подрібнений свіжий базилік, сіль і перець; накрити, щоб зберегти тепло.

2. Зробіть рулонні ковші: розігрійте сковороду або сковорідку з антипригарним покриттям на середньому рівні. Згладьте качалкою шматочки хліба. Намажте 1 1⁄2 чайної ложки вершкового масла на 1 сторону кожного скибочки хліба. Покладіть скибочки хліба, змащені маслом сторонами вниз, на віск або пергаментний папір. Зверху кожен по 1 скибочці сиру і згортайте хліб; покласти на восковий папір, сторонами шва вниз.

3. Покладіть рулони на розігріту сковорідку, сторонами шва вниз, партіями. Варіть, перевертаючи лопаткою, щоб вона підрум'янилася з усіх боків, поки сир не розплавиться, приблизно 4 хвилини. Подавайте одразу з соусом «Маринара».

Розкажіть нам, що ви думаєте про цей рецепт у коментарях нижче. Поділіться любов'ю, поділившись нею зі своєю спільнотою!

Сірі Далі була телевізійною письменницею і продюсером, перш ніж стати мамою трьох маленьких дітей. Вона розпочала свій популярний блог про їжу, Siriously Delicious, як місце для відстеження рецептів, які працювали для її безперервного зайнятого життя. Заміжня за Карсоном Дейлі, вона зараз є постійним постачальником продуктів харчування та постійним експертом із затишної їжі, часто готує в ефірі разом зі своїм чоловіком. Вони живуть у більшій частині Нью -Йорка. Щоб дізнатися більше про дотепність та гумор Сірі та заглянути у її життя зайнятої мами, відвідайте siriouslydelicious.blogspot.com.

ПОВ'ЯЗАНІ ІСТОРІЇ:

Розмовляйте з дітьми, їжте та їжте разом із Сірі Делі

Ідеальні бананові міні кекси

Підлові мексиканські макарони з одним горщиком