Всередині американської кухні з сиром на грилі з нагородами Totally Awesome 2016

Американська кухня з сиром на грилі щойно виграв А. Абсолютно приголомшлива нагорода за казкову сімейну їжу в Сан -Франциско. Нещодавно ми говорили з ними про їхній досвід власника бізнесу, найкращі поради, які вони коли -небудь отримували, та інше. Послухайте, що вони мають сказати нижче!

Червоний триколісний велосипед: Нещодавно ваша громада проголосувала вас за “Найкраще сімейне харчування” - що найбільше цінують ваші клієнти у вашому бізнесі?
Американська кухня з сиром на грилі: Ми обслуговуємо нашу громаду кожного дня в році і доставляємо улюблений, якісний сир на грилі! - продукт, виготовлений з нуля, як це було з часу відкриття наших дверей у 2010 році.

RT: Що ви хочете, щоб люди знали про ваш бізнес, чого вони ще не знають?
AGCK: Ми повністю власник, яким керує команда чоловіка та дружини. Наші інгредієнти готуються вдома, і ми поставляємо їх локально і використовуємо лише натуральні, органічні та продукти без консервантів. Ми любимо те, що робимо, і захоплені тим, щоб отримати посмішку від усіх, хто приєднається до нас на вечерю.

RT: Як розпочався ваш бізнес і яка була мотивація?
AGCK: Хайді, наша співвласниця, була національною чемпіонкою сиру на грилі! Вона буквально написала кулінарну книгу про сир на грилі (ви можете купити його на нашому веб -сайті, у нашому магазині або на Amazon або у видатних роздрібних продавцях). Нейт, її чоловік та співзасновник, вирішив допомогти Хайді відкрити свій бізнес-мрію-ресторан із сиром, приготованим на грилі, після того, як вони двоє втратили роботу під час великої рецесії 2008 року. Ми самі побудували свій бізнес у Сан -Франциско і продовжуємо працювати кожен день.

RT: Розкажіть, з чого ви починаєте свій ранок: 1. кава 2. чай 3. мімоза 4. вода 5. все вищеперераховане.
AGCK: Кава !!!

RT: Що найдивовижніше, що клієнт коли -небудь робив для вас?
AGCK: Вони намалювали картину Хайді та Нейта у чарівному світі сиру на грилі та комфортних страв. Вони підставили його і передали нам!

RT: Яка ваша найбільша неприємність як власник бізнесу?
AGCK: Коли інші подібні компанії використовують маркетинг, програми та хитрощі для створення попиту; коли те, що вони дійсно роблять/виконують, не відповідає тому, що вони говорять/продають/обіцяють. Це шкодить промисловості та справжнім операторам поп -музики.

RT: Як ви знижуєте рівень стресу?
AGCK: Ми регулярно займаємось спортом, проводимо час із сім’єю та час із собаками.

RT: Яка ваша таємна сила супергероя як власника бізнесу?
AGCK: Прибирання! Ми любимо чистити кожну щілину та куточок у нашому ресторані. Це важливо, коли ви пропонуєте унікальний та приємний досвід, щоб ваш ресторан залишався незайманим.

RT: Розкажіть, яка найкраща порада, яку ви коли -небудь отримували (як батько чи власник бізнесу)?
AGCK: Довіряйте своїм дітям, довіряйте своєму персоналу. Дайте їм можливість приймати власні рішення та вчитися на своїх помилках.

RT: Як щодо найгіршої поради, яку ви коли -небудь отримували?
AGCK: Ресторан із сиром на грилі - погана ідея.

RT: Чи є спеціальна пропозиція для читачів Червоного триколісного велосипеда?
AGCK: 10% всіх замовлень! Просто скажіть, що ви знайшли нас на Red Tri.

Перевірте їх веб -сайт тут.

Фотографія: Американська кухня з сиром на грилі