Японський овочевий суп з локшиною

Зелений цибуля та свіжий імбир прянощать бульйон, а морква, гриби та локшина - ситна основа. Вашому маленькому шеф -кухареві сподобається видавлювати сік лайма в цей ароматний суп, поданий разом зі скибочками апельсина.

Інгредієнти
64 унції курячого або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
3 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
1 1-дюймовий шматок свіжого імбиру
2 склянки бок -чой, нарізані скибочками або 2 склянки капусти Напа, нарізані
2 склянки грибів, нарізаних
2 моркви, нарізані по діагоналі
8 16-унцій надзвичайно твердого тофу, осушеного та кубичного
Локшина рамен 6 унцій, пакет ароматизатора викидається
4 цибулини, тонко нарізані
1/2 лайма, сік
1/4 склянки кінзи, м’яти або базиліка, подрібненого
6 апельсинів, нарізаних кружальцями, для подачі

Метод

1. Дорослі: Поставте бульйон, соєвий соус та імбир у велику каструлю на середньо сильному вогні. Довести до кипіння.

2. Разом: додайте капусту або бок -чой, гриби, моркву та тофу, помішуючи після кожного додавання. Варити близько 2 хвилин.

3. Разом: додайте локшину рамен, обережно викидаючи ароматичний пакет. Зменшіть вогонь і тримайте суп при слабкому кипінні. Тримайте при слабкому кипінні ще 3 хвилини або до тих пір, поки рамен не звариться.

4. Дитина: Додайте в каструлю зелень лука, сік лайма та свіжу зелень. Варіть ще близько 1 хвилини або поки всі інгредієнти не нагріються.

5. Разом: розділіть суп на 6 мисок, покладіть на тарілки з дольками апельсина і насолоджуйтесь!

фото надано Скремблер "Шість годин"

Це Діти готують у понеділок рецепт надходить до нас з Aviva Goldfarb Скремблер "Шість годин".