Зробити здорове харчування дітей: поради професійного спортсмена та мами двох дітей Емі Родрігес
1. Їжа - це паливо вашого організму.
Як професійний спортсмен, я звик підживлювати своє тіло поживними продуктами, які допомагають мені робити все можливе на полі. Я намагався прищепити цей урок своїм дітям - про їжу слід думати як про енергію, яка допомагає їм робити улюблене, веселе діяльність - будь то заняття спортом або просто гра в парку, катання у дворі і навіть стрибання на них ліжка. Встановлення кореляції між здоровою їжею та активністю та сильністю є більш відчутним, ніж просто сказати їм, що їм слід, а що не можна їсти. (Це також хороший девіз для всіх зайнятих батьків, яким потрібна енергія, щоб переслідувати маленьких).
2. Легкий час обіду.
Як і кожен батько, я маю стосунки любові/ненависті до обіду. Це надто трудомісткий і надто стресовий питання, щоб щодня запитувати сина, чого він хоче - він запропонував би мені приготувати 10 різних обідів! Я виявив, що найпростіший спосіб-це перейти до простих у приготуванні варіантів, які можна змішувати та поєднувати під час перекусів та обіду. Вони також працюють на швидкі обіди для мами і тата! Ось деякі з наших улюблених-
Рулети з індички: Просте обгортання з цільної пшениці з індичкою, сиром, салатом, помідорами і трохи хумусу стає зручним для дітей, якщо його нарізати на міні-шматочки. Зробіть пару обгортань і поділіться між дітьми та батьками.
Домашній мікс: я надаю класичній суміші здорового вигляду, змішуючи кренделі та арахіс із попкорном, що вискочив у повітрі, та запечений нарізаний буряк або сушені яблука, посипані морською сіллю.
Фрукти: Якщо я запакую ціле яблуко, воно не з’їсть. Але подрібнене яблуко, полуниця, змішана з деякою кількістю чорниці, та міні -трішки темного шоколаду завжди з’їдається. Я зберігаю велику миску фруктового салату в холодильнику для швидкого пакування вранці. Щоб порізані яблука не підрум'янилися, перед упаковкою на день подрібніть і замочіть в одній склянці води, змішаної з ½ чайної ложки солі. Якщо все, що у вас є, - це залишки попередньої ночі: вчорашня курка, змішана з невеликою кількістю простий йогурт і варений горох - це ідеальний обід, який подається з сухариками з цільного зерна і нарізаним виноград.
3. Приготування їжі з дітьми починається рано.
У міжсезоння я люблю більше часу проводити на кухні за приготуванням їжі. Для мене важливо передати це своїм дітям, піддавши їх завчасно приготуванню їжі та різним способам використання та оцінки їжі. Я навіть покладу Люка, який був ще немовлям, у стільчику біля стійки, поки я нарізаю овочі або готую великий зелений смузі з капусти, шпинату, йогурту та банану. Я дам йому маленький ковток прямо з блендера. Чим більше вони навколо корисних і поживних продуктів, тим сильніше для них це стає природним.
Автор Емі Родрігес, олімпійська футболістка