Розпакуйте свіжі продукти ферм, квіти (та інше) за допомогою цих CSA у Сіетлі

фото: Ферми Skylight

У цій сімейній невеликій фермі в Сногоміші фермери Петріна та Джонатан прагнуть бути добрими розпорядниками землі, і їхня увага до того, що є стійким, етичним та екологічно здоровим, лежить в основі їхнього землеробства практики. У них є безліч варіантів ферм до столу на вибір, включаючи акції фруктів, квітів та яєць, на додаток до їх вегетаріанського CSA (psst... Ви також можете спробувати CSA у ринковому стилі, якщо хочете робити покупки на фермі). Їх сезон триває з травня по листопад, і сім’ї можуть замовити акції за сезон (навесні, влітку та восени) або взяти на себе зобов’язання на цілих 27 тижнів.

Добре знати: Ви можете знайти їх продукцію в Ринок фермерів Bellevue теж.

Дати: Травень-листопад
Вартість: 825 доларів, весь сезон; 200 доларів, тільки навесні; $ 340, тільки влітку; $ 310, тільки осінь

Онлайн:skylightfarms.com

Місцеве фарбування ферм і волокон бере свій початок з острова Бейнбрідж, де Емілі Тзенг почала займатися сільським господарством ще у 2013 році. У 2018 році ферму було перенесено в Пуялуп, і саме зараз фермери Емілі та Брайан вирощують їжу, квіти та волокна. CSA діє протягом 30 тижнів з травня по грудень і пропонує сім'ям кілька варіантів на вибір. Ви можете вирішити, чи найкраще вам підходить щотижневий чи двотижневий пікап (у них є два Сіетла місця збору), і якщо вам потрібна невелика частка (годує один-два) або велика, що годує сім’ю з чотирьох. Очікуйте багато свіжої овочевої ферми в кожній коробці (плюс інформаційний бюлетень з рецептами та кулінарними порадами) з акцентом на овочі азіатської спадщини.

Добре знати: Вони також пропонують акції квітів та яєць на сезон.

Дати: Травень-груд.
Вартість: $ 28- $ 34/тиждень

443-350-7207
Онлайн:localcolorfarmandfiber.com

фото: Стефані Ебура

Якщо ви шукаєте кураторський вибір свіжих овочів, фруктів та хліба місцевого виробництва, вин та інших коморів, спробуйте щотижневу сумку «Продукти та комори» Kinfood. Він наповнений чудовими продуктами, отриманими з невеликих, прилеглих ферм, і його легко налаштовуються доповненнями це означає, що ви можете підтримати місцевих жінок та підприємства, що належать меншинам, а також пропустити цю поїздку на склад магазин. Спробуйте це як разову річ або доставляйте сумку раз на тиждень або раз на два тижні для додаткової зручності.

Добре знати: Якщо ваші діти їдять фрукти так, як вони виходять з моди, спробуйте щотижневу сезонну коробку з фруктами (20 доларів).

Вартість: 75 доларів на тиждень

Онлайн:kinfoodco.com

фото: бібліотека фотографій

Ферма «Гусак і Гандер» гвоздики є нещодавнім для місцевої ферми, але швидко перетворилася на жваву ферму, присвячену годуванню нашої громади відповідально вирощеною продукцією. Щороку ферма гусака та ґендера доставляє 22 тижні свіжої сільськогосподарської продукції своїм акціонерам для забору у місцях навколо Сіетла. Кожна акція містить сезонну продукцію, вирощену на фермі площею 6 акрів, і сім’ї можуть розраховувати прогодувати двох дорослих зі стандартною часткою та сім’ю з чотирьох осіб з великою кількістю. Акції заповнюються за 24 години до поставки для забезпечення найсвіжіших сезонних продуктів. Додайте мед, яйця та птицю, щоб завершити свою тижневу частку. Не забудьте зупинитися біля фермерського майданчика або полімерної латки (для маринування кексів) і привітати фермерів.

Добре знати: Незабаром відкриється реєстрація CSA.

Дати: TBD (зазвичай червень-листопад)
Вартість: TBD, ціна 2020: 516 доларів за стандартну акцію; $ 732/велика частка

206-755-8905
Онлайн:gooseandganderfarm.com

Вже більше 25 років Helsing Junction Farm забезпечує своїх членів смачними продуктами, багатими на поживні речовини. Щотижня протягом 20-тижневого сезону учасники отримуватимуть коробку свіжих сезонних продуктів. Все в коробці вирощується на фермі, а потім доставляється членам CSA. Залежно від розміру ящика, який ви обрали, ви будете отримувати 7-14 предметів щотижня. Helsing також надає своїм членам 20+ корисних та смачних рецептів, адаптованих до різноманітних продуктів, які ви отримуєте протягом сезону. Велика кількість кулінарного натхнення ніколи не змусить вас здогадатися, що робити з вашими овочами. А завдяки більш ніж 30 сайтам доставки та доставки додому, які пропонуються по Сіетлу та Сходу, Helsing Junction дозволяє легко та зручно отримувати овочі.

Добре знати: Кілька інших акцій, на які слід звернути увагу, включають їх об'ємні, консервні та складські акції, які допомагають сім'ям їсти свіжий цілий рік.

Дати: Середина червня-середина жовтня
Вартість: починаючи з 33 доларів США на тиждень

360-273-2033
Онлайн:helsingjunctionfarms.com

Будьте творчими на кухні, підписавшись на коробку свіжих продуктів із ювілейної ферми гвоздики цього літнього вегетаційного сезону. Сімейна ферма з 1989 року, «Ювілейний» пропонує різноманітний вибір поживних фруктів, овочів та м’яса, які всі вирощуються та збираються за методами органічного землеробства. Членам CSA пропонується проводити час на фермі. Ви можете принести пікнік і насолодитися полями для вибору. Протягом усього сезону ви знайдете ягоди, квіти, зелень, квасолю, помідори тощо. Літні коробки CSA розраховані на 20 тижнів і мають три розміри: повну, три чверті та половину акцій. Виберіть, щоб забрати свою коробку на фермі або в складах доставки, розташованих поблизу району Сіетла.

Добре знати: Їжте місцеві страви цілий рік, додаючи зимовий, осінній або весняний запас.

Дати: Червень-жовтень
Вартість: $ 900/повна акція; 700 доларів США/три чверті акції; $ 500/половина акції; додайте 90 доларів за акцію для доставки депо

425-222-4558
Онлайн:jubileefarm.org

Full Circle захоплений вирощуванням та пошуком смачних органічних продуктів. Вже більше 20 років ферма Норт -Бенд впродовж усього року пропагує стійкі методи ведення сільського господарства та доставляє до ваших дверей смачну продукцію. Full Circle співпрацює з місцевими фермами та ремісниками, щоб поставити різноманітні варіанти коробок із найкращим поєднанням сертифікованої органічної продукції та спеціальних сільськогосподарських продуктів цього сезону. Під час реєстрації вибирайте з традиційної CSA, коробки зі змішаними фруктами та овочами чи органічними закусками. Насолоджуйтесь гнучкістю, вибираючи розмір коробки, яку ви отримуєте, а також частоту доставки відповідно до вашого способу життя. Якщо ви годуєте вибагливих їдачів, заповніть їх список "Ніколи не надсилати", щоб виключити непотрібні речі у вашій коробці. Ви також можете обміняти фрукти та овочі або додати інші продукти, такі як яйця, молочні продукти, варення та мед.

Дати: Щотижня та цілий рік
Вартість: Коробки починаються від $ 27,95

866-206-8080
Онлайн:fullcircle.com

Farms Klesick від Stanwood-це не середній показник CSA, який цілий рік доставляє органічні продукти та інші добавки прямо до ваших дверей. Коробка добра Klesick заповнена високоякісною органічною продукцією за конкурентними цінами. Щотижня до вашого порогу прибуває величезний асортимент фруктів, овочів та салатів, приготованих місцево від виробників місцевості. З доставкою ви отримаєте інформаційний бюлетень із веселими та надихаючими рецептами та корисними порадами щодо того, як використовувати будь -які нові або незвичайні вироби. Компанія Klesick вирощує картоплю, шпинат, моркву, буряк, озиму, зелену квасолю, свіжу зелень та інше, а також вирощує всю натуральну яловичину, баранину та свинину. Доповнюйте своє замовлення, купуючи продукти харчування, включаючи яйця, каву та закуски. Ділянка доставки Klesick охоплює від Ботелла до острова Уїдбі.

Дати: Щотижня та цілий рік
Вартість: починаючи з 28,50 доларів на тиждень

360-652-4663
Онлайн:klesicks.com

фото: веб -сайт ферми Низовини

Розташована в мальовничому Снохоміші, низовинна ферма - це невелика овочево -квіткова ферма, присвячена органічному та сталому землеробству. Lowland Farms пропонує 24-тижневий сезон CSA, наповнюючи ящики продуктами, які збирає фермер щотижня, щоб виділити те, що є найсвіжішим у фермі. Ящики містять різноманітну зелень, коренеплоди, трави та овочі, які можна закушувати. Доступні доповнення для квітів та яєць. Гнучкі варіанти полегшують участь сімей у CSA. Підпишіться на 24-тижневу щотижневу акцію, 12-тижневу двотижневу акцію або гнучку акцію, яка працює протягом 20 тижнів.

Дати: Червень – листопад
Вартість: $ 864/тижнева акція; 452 долари США/акція щотижня; 740 доларів США за акцію

360-223-2717
Онлайн:lowlandsfarmwa.com

фото: ферма та центр охорони природи «Оксбоу»

Коли ви стаєте акціонером Oxbow Farms CSA, ви підтримуєте практику органічного вирощування та місію ферми побудувати процвітаючу, стійку екосистему. Члени CSA отримують 20-тижневу частку, яка включає достатню кількість продуктів, щоб прогодувати двох-трьох людей. З плином літніх місяців кількість і різноманітність ящиків збільшується, але вони завжди містять найсвіжішу їжу. Коробки Oxbow в ринковому стилі дозволяють вибирати продукцію, яка вам найбільше подобається щотижня. Завершіть своє здорове харчування доповненнями інших місцевих виробників, включаючи мед, яйця та органічні фрукти. Візьміть свою коробку на фермі або в Іссакуа або на острові Мерсер.

Добре знати: Акціонери CSA отримують ексклюзивний доступ до овочів u-pick, фруктових садів, ягід та безкоштовних квітів та трав u-pick.

Дати: 23 червня-3 листопада
Вартість: 600 доларів (550 доларів, що повернулися)

425-788-1134
Онлайн:oxbow.org

Root Connection-це оригінальна ферма CSA Вашингтона, яка більше 30 років вирощує місцеву їжу без хімікатів у долині Самміміш. Під час сезон збору врожаю, члени отримують сезонні овочі, трави та квіти з чудовим смаком, текстурою та поживністю. Ферма пишається свіжістю, пропонуючи своїм членам овочі лише через кілька годин після того, як вони будуть зібрані з землі. Ви також можете забрати свою коробку на сайтах з доставкою в Сіетлі та Лінвуді. На додаток до рясної щотижневої акції, учасники можуть безкоштовно збирати десятки видів зелені, трав та квітів у фермі, що базується у Редмонді, додаючи ще більшу цінність вашій акції.

Дати: Червень-жовтень
Вартість: починаючи з $ 991/повну частку; $ 495,50/половина акції

425-881-1006
Онлайн:rootconnection.net