Паста з горохом і беконом

Найкраще 30 -хвилинне харчування. Цей рецепт швидко збирається, а значить, ви можете проводити вечори, займаючись такими справами, як будівництво фортець та гра в хованки. Фактично, ми виявили, що найдовша частина підготовчих робіт до цієї страви з макаронів - це закипання води. Розкажіть нижче, що ви думаєте про цю пасту з горохом та беконом!

Інгредієнти:
16 унцій фетучіні (або будь-яка інша паста, яку ви віддаєте перевагу-ми використовували краватки)
3 смужки густо нарізаного бекону
1/2 цибулини, подрібненої
1 мішок замороженого гороху (10 унцій)
2 зубчики часнику, подрібнений
1/4 склянки тертого пармезану
Сіль і свіжомелений чорний перець
1/2 лимона, вичавленого

Метод:
1. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння на середньому вогні. Додати макарони і варити до аль денте. Злийте макарони, заливши 1 склянку макаронної води.

2. Тим часом обсмажте бекон у великій каструлі на середньо сильному вогні до золотистого кольору і хрусткої скоринки, приблизно 6 хвилин. Перекласти на тарілку, вистелену паперовими рушниками, і розламати на невеликі шматочки.

3. На цій же сковороді обсмажте цибулю до пом’якшення, приблизно 5 хвилин. Додати горох і часник і обсмажити 3 хвилини. Додайте пармезан, макарони та панчетту.

4. Змочіть макарони деякою кількістю зарезервованої води для макаронів. Киньте, щоб приєднати, приправте сіллю та перцем, якщо необхідно, і подайте, збризнувши лимонним соком.

Дайте цій історії "лайк", якщо ви любите 30 -хвилинну їжу.

рецепт, адаптований з Продовольча мережа; фото кредит: Гленн Детвілер через Flickr