Хрусткі запечені курки з розмарином і пармезаном
Здорові курячі тендери. Хіба це можливо? Лора з Вилочний ніж на голові віддає перевагу цим хрустким курячим укусам, тому що вони мають такий же ситний хруст, як і їх смажені колеги, але без зайвого жиру та жиру. Маючи лише близько 10 хвилин приготування та 20 хвилин приготування, ви швидко отримаєте вечерю.
Виходить 2-4 порції.
Інгредієнти
1 фунт курки без кісток без шкіри (куплені або тонко нарізані з курячих грудок)
1 с універсального борошна
2 великі яйця, ретельно збиті
1-1/2 c panko (хлібні крихти в японському стилі), зазвичай зустрічаються в азіатському розділі супермаркетів
1/2 c сиру пармезан, дрібно натертий
1 столова ложка свіжого розмарину, дрібно подрібненого
1 столова ложка свіжої петрушки, дрібно подрібненої
1 чайна ложка кошерної солі
1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Метод
1. Розігрійте духовку до 375 градусів. Наповніть одну миску борошном, іншу - збитими яйцями, а третю - панко, пармезан, розмарин, петрушку, сіль і перець. Перемішайте, щоб суміш панко рівномірно з'єдналася.
2. Порийте кожен шматочок курки в борошні до однорідного покриття, а потім занурте в яєчну суміш і, нарешті, в суміш панко, обережно притискаючи панко до курки, щоб вона повністю покрилася.
3. Покладіть курку на захищену в духовці решітку на деко і запікайте 20-30 хвилин до золотистої скоринки і готовності. Менші тендери готуватимуться швидше. Подавати теплим з улюбленим соусом для занурення.
Чи зробите ви на цей тиждень тендери для здорової курки Лори?
Перенесення її чутливості до Каліфорнії на глибокий Південь, перш ніж оселитися в Північній Кароліні, Лора Вилочний ніж на голові вважає, що розваги вдома повинні бути без стресу та веселощів, і немає кращого способу поділитися спогадами з друзями та родиною, ніж за смачною домашньою стравою. Лора створює місцеві, органічні та сезонні продукти та інгредієнти прості та корисні страви які часто вимагають другої допомоги. Лора співпрацює з місцевими фермерами та фермерами, щоб забезпечити найвищу якість інгредієнтів у своїх рецептах. Знайдіть її колекцію рецептів за адресою Вилочний ніж на голові.