Куряча кукурудзяна подрібнена мультиварка

Немає нічого кращого, ніж миска супу в холодний день, і ця кукурудзяна супа з Досвідчена мама повністю відповідає вимогам. Наповнений куркою, беконом та картоплею, він досить смачний і ситний, щоб задовольнити всіх у вашій команді.

Інгредієнти
6 скибочок бекону, нарізаного
1 ½ фунта. курячі грудки без кісток і шкіри
Сіль і перець
1 склянка нарізаної кубиками цибулі
1 склянка заморожених зерен кукурудзи, розморожені
½ склянки нарізаного кубиками селери
½ склянки нарізаної кубиками моркви
1 червона картопля, очищена і нарізана кубиками
1 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
1 ½ склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
½ склянки густих вершків
1 банка консервованої кукурудзи кремового типу
Свіжа петрушка, для прикраси

Метод

1. Обсмажте бекон у великій сковороді на середньо сильному вогні до хрусткої скоринки. Вийміть бекон лопаткою і відкладіть, щоб потім використовувати як гарнір. Замовте крапельки бекону в сковорідці.

2. Приправити курку сіллю і перцем з обох сторін.

3. Додайте курячі грудки до капель бекону на сковорідці і варіть на середньо сильному вогні, поки вони не підрум’яняться з обох сторін (приблизно 3 хвилини з кожного боку). Курку не потрібно повністю проварювати - її потрібно просто підрум'янити з кожної сторони для аромату, оскільки вона продовжить готуватись у мультиварці.

4. Тим часом помістіть цибулю, кукурудзу, селеру, моркву, картоплю та чебрець у мультиварку. Додати підсмажену курку в мультиварку. Залити курячим бульйоном зверху, накрити кришкою і варити на ВИСОКОМ протягом 3-4 годин або на НИЗКОМ близько 6-7 годин.

5. Вийняти курку з мультиварки і покласти на обробну дошку.

6. За допомогою ручного паличного блендера пюрируйте суп у мультиварці до тих пір, поки він не досягне бажаної консистенції. Мені подобається мій суп досить гладкий, але з кількома маленькими шматочками овочів. Якщо у вас немає паличного блендера, ви можете акуратно перекласти суп у звичайний блендер або кухонний комбайн і перемішати, поки він не досягне бажаної консистенції. Можливо, вам доведеться робити це партіями, залежно від того, наскільки великий ваш блендер.

7. Після того, як суп стане пюре, наріжте або подрібніть курку і поверніть її в суп в мультиварці.

8. Розмішайте густі вершки, кукурудзу в кремовому стилі та ¾ чайної ложки солі. Продовжуйте готувати ще близько 5 хвилин або до нагрівання.

9. Розділіть чоудер між окремими мисками та прикрасьте зарезервованим вареним беконом та нарізаною свіжою петрушкою.

Блер ділиться сімейними рецептами у своєму блозі, Досвідчена мама. Перейдіть до її веб -сайт знайти більше схвалених дітьми рецептів, на виготовлення яких не піде годин.