Курка з повільною плитою з перцем і цибулею
Це рецепт мультиварки від Досвідчена мама обов’язково знайде місце у вашому чергуванні страв. Існує багато способів реміксувати його - подавати з макаронами або рисом або зробити з нього сирний бутерброд. Крім того, якщо ви любитель миттєвого горщика, його можна використати за цим рецептом.
Інгредієнти
4 курячі грудки без кісток без шкіри (всього близько 24 унцій)
1 столова ложка оливкової олії
2 червоні болгарські перці, насіння і нарізані
1 солодка цибулина, нарізана скибочками
4 чайні ложки подрібненого часнику
8 унцій нарізаних грибів
1 чайна ложка італійської приправи
8 унцій подрібнених помідорів
½ чайної ложки меленого червоного перцю (додайте більше для гострої страви або повністю пропустіть для м’якої страви)
½ чайної ложки солі
¼ чайної ложки чорного перцю
Гарнір: подрібнений свіжий базилік або свіжа петрушка
Для подачі: паста, рис, локшина з кабачків або рис із цвітної капусти тощо.
Метод
1. Приправити курку сіллю і перцем з обох сторін.
2. Якщо у вас є час обсмажити курку в гарячій сковорідці протягом декількох хвилин з кожної сторони, перш ніж покласти її в мультиварку, це додасть м’ясу чудовий аромат. Якщо у вас немає часу спочатку підсмажити курку, це теж нормально!
3. Помістіть всі інгредієнти в повільну плиту і перемішайте до з’єднання.
4. Накрийте кришкою і варіть на низькому рівні протягом 3-4 годин або поки курка не звариться. Приправити сіллю та перцем за смаком. Подавайте курку, овочі та соус з щілинкою на макаронних виробах, рису, локшині з кабачків або рисі з цвітної капусти, за бажанням. М’ясо також чудово підходить для приготування гарячих продуктів (підсмажених зверху розплавленим сиром) або як гарнір до піци або коржів. Прикрасьте свіжою зеленню безпосередньо перед подачею.
Альтернативний метод миттєвого горщика
1. Натисніть на «скороварку» або «тушкуйте». Додайте олію в каструлю і підсмажте курку приблизно 2-3 хвилини з кожного боку. Вимкніть функцію пошуку.
2. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте до з’єднання. Закрийте верхню частину належним чином і виберіть налаштування «Птиця» або «Вручну». Встановіть час на 8 хвилин для свіжої курячої грудки або 13 хвилин для замороженої курячої грудки. (Це час для типових курячих грудок 6-8 унцій. Якщо ваш більший, додайте пару хвилин.)
3. Коли це буде зроблено, дайте природно знизитися тиску принаймні 5 хвилин. Після цього ви можете повернути клапан на «вентиляцію» для швидкого звільнення, якщо поспішаєте, або продовжити природне вивільнення для найбільш ніжної текстури.
Блер ділиться сімейними рецептами у своєму блозі, Досвідчена мама. Перейдіть до її веб -сайт знайти більше схвалених дітьми рецептів, на виготовлення яких не піде годин.