Паста зі свіжим песто

Що діти не люблять у макаронах? Цей простий рецепт можна приготувати менш ніж за 15 хвилин, і це вітається зміна зі звичайної заправки з масла та сиру, яку ви робили занадто часто. Свіжий песто легко з’єднати і не вимагає багато підготовки. Збийте цей салат на наступну вечерю, і ви здивуєтеся, як швидко він зникне.

Інгредієнти:
3 склянки вареної пасти з піпетки
1 склянка води для макаронних виробів (вода, в якій варилася паста)

Для песто:
10-15 листочків базиліка
2 зубчики часнику
1/4 склянки волоських горіхів
2 чайні ложки сиру пармезан, тертий
3-4 шматочки в’ялених помідорів
1 чайна ложка лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
Сіль за смаком

Метод:
1. Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння, додайте макарони та варіть згідно з інструкцією на упаковці або до аль денте. Добре процідіть і поверніться до горщика.

2. Поки макарони готуються, подрібніть інгредієнти для песто до утворення пасти. Використовуйте або кухонний комбайн, або ступку і товкач.

3. Змішайте разом макарони і песто.

4. Подавати гарячим.

рецепт люб'язно Початковий кухар