Курка і вареники Crockpot: Комфортна їжа, зручна для дітей

У блогосфері є десятки рецептів курки та пельменів, 99% з яких включають згущений курячий суп як інгредієнт (блю!). Ось здоровий і простий рецепт, який включає тільки свіжі, цілі харчові інгредієнти. Примітка: Рецепт дійсно вимагає банки охолодженого печива (швидше для батьків, які страждають часом), але сміливо готуйте власне бісквітне тісто замість підготовленого печива.

Інгредієнти:
4 столові ложки вершкового масла
1 столова ложка рослинної олії
1 цибулина, подрібнена
3 фунти курячих частин, нарізану АБО без кісток, без шкіри курячої грудки або стегон
2 склянки курячого бульйону
2 стебла селери
6 морквин, очищених і нарізаних
1 столова ложка меленої петрушки
1 чайна ложка чорного перцю
сіль, за смаком
1/2 чайної ложки меленого запашного перцю
1 склянка сухого білого вина
1 банка охолодженого печива
1/2 склянки жирних вершків
2 столові ложки борошна

Підготовка:

У великій сковороді обсмажте цибулю на вершковому маслі та олії до готовності, потім підрум’яніть частини курки і покладіть все це в 6-квартовий вазон. Додайте інші інгредієнти, крім густих вершків, борошна та печива. Варіть на максимумі 2-1/2 до 3 годин або на мінімумі 5-7 годин.

Поки курка охолоджується, змішайте борошно і вершки разом, а потім розмішайте у варенці. Відкрийте печиво і розріжте кожен печиво на 4 частини. Перейдіть до крокпоту та увімкніть високо. Варити їх потрібно близько 30 хвилин, поки вони не стануть твердими.

Порада: У нашому домі додавання попередньо приготованої надзвичайно широкої яєчної локшини в останнє блюдо радує найменших членів сім'ї.