В ім’я гвоздики: цікаві факти про часник
Смердюча троянда, вона ж часник, - це більше, ніж просто секрет вашого чудового соусу. Часник може зцілювати і навіть відганяти шкідників (не кажучи вже про вампірів). Прочитайте деякі факти про вашу улюблену лампочку.
фото: Лотте Гренкєр через flickr
Часник століттями використовується у всьому світі для лікування багатьох захворювань. Він має антибактеріальні властивості і використовується для лікування інфекцій, запобігання застуди та грипу, зниження холестерину, зміцнення здоров’я серця тощо.
Це член родини Лілій.
Цибулини часнику сповнені вітаміну С, заліза, калію, магнію, цинку тощо. Він також містить 17 амінокислот.
З усього часнику, вирощеного в США, 90% вирощується в Каліфорнії. Китай виробляє більше 60% світового часнику.
Гілрой, Каліфорнія - це місце всесвітньо відомого фестивалю часнику Гілрой. Щорічно в кінці липня це один з найбільших кулінарних фестивалів у США, де проходять делікатеси, такі як часникова картопля фрі та часникове морозиво. Якщо так, то не забудьте свою зубну щітку!
Гілрой також є домом для парку розваг, Сади Гілрой, що включає в себе їзду на прядильному часнику.
Часник історично використовувався для лікування укусів змій та укусів клопів, і кажуть, якщо ви їсте достатньо часнику комарі залишать вас у спокої (можливо, тому вважається, що кровопивні вампіри будуть триматися в страху?).
Додайте часник до раціону вашого вихованця, щоб допомогти відлякати бліх та кліщів.
Натріть зефір у часниковому порошку, щоб приготувати рибну приманку.
Часник можна використовувати як природний засіб від шкідників у саду, особливо для позбавлення від попелиці, ворога до багатьох троянд, квітів та трав. Перевіряти цей рецепт.
Якщо достатньо роздавити зубчики, ви отримаєте клейку речовину, яку можна використовувати як клей. (Дивно і випадково, рука, вкрита часником, швидше привабить п’явок. Випадковість? Ми вважаємо, що ні.)
Свою назву Чикаго отримав від часнику. Слово "Чикаго" походить від французької версії "chicagaoua" рідного слова. На мові Майамі-Іллінойс (Алгонкін) дикий цибулю-порей або дикий часник називали «шикааква», який рясно зростав у районі, нині відомому як Чикаго.
Знаєте якісь цікаві факти про часник? Розкажіть нам у коментарях нижче!
- Ембер Гетеб’є