Вершкове ялинкове печиво з вершковим сиром

Ваші формочки для печива можуть сидіти в мішку в шафі протягом одинадцяти місяців у році, але як тільки настають свята, настає пора. Крістіна Мой, редактор Сіетла Червоного триколісного велосипеда, щорічно виймає свою різдвяну форму для печива, щоб приготувати свій улюблений рецепт: печиво з ягідної вершки з ванільною глазур’ю. Вона каже нам, що рецепт працює найкраще, якщо ви подвоїте його, використовуючи одну 8 унцій. упаковку вершкового сиру і охолодіть тісто принаймні дві години, перш ніж розкачати його.

Інгредієнти:
1 склянка білого цукру
1 склянка вершкового масла, розм’якшеного
1 (3 унції) пакет вершкового сиру, пом’якшений
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки екстракту мигдалю
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
1 яєчний жовток
2 1/4 склянки універсальної борошна

Метод:
1. У великій мисці змішайте цукор, масло, вершковий сир, сіль, екстракти мигдалю та ванілі та яєчний жовток. Збийте до однорідності. Розмішайте борошно до гарного перемішування. Охолодіть тісто протягом 8 годин або на ніч.

2. Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія.

3. На злегка посипаній борошном поверхні розкачати тісто по 1/3 завтовшки до 1/8 дюйма товщиною, залишивши тісто в холодильнику до готовності до використання. Розріжте на потрібні форми злегка присипані борошном формочки для печива. Розташуйте 1 дюйм один від одного на не змащених аркушах печива. Залиште печиво простим для глазурі або змастіть його збитим яєчним білком і посипте цукерками або цукровим піском.

4. Випікайте 7-10 хвилин у розігрітій духовці або до світло -золотистого кольору. Перед заморожуванням печиво повністю охолодіть.

Натисніть тут щоб знайти більше Різдва рецепти печива подобається це.

Розкажіть нам, як виглядає ваше новорічне печиво, у розділі коментарів нижче!

фото вище люб'язно надано Крістіною Мой; пропонований фото кредит ЕванМішель через flickr; рецепт люб'язно Allrecipes.com