Мультиварка з яловичини та капусти

Що може бути по суті більш ірландським, ніж солонина та капуста? Цей рецепт замінює картоплю на більш смачну для вуглеводів страву, зберігаючи при цьому багато аромату. Додавання пива до грудей робить помітну різницю у збереженні м’яса ніжним під час приготування. Подайте цьому поганому хлопчику печиво, і ми обіцяємо, що ваша вечеря до Дня Святого Патріка стане великим хітом для вашої родини.

Інгредієнти
3-4 фунти соляної яловичини
1 цибулина, крупно нарізана
1/4 c сидного оцту
1/4 с коричневого цукру
1-2 столові ложки діжонської гірчиці
1/2 чайної ложки перцю
1/4 чайної ложки меленої гвоздики
1 середня качан капусти, нарізана кружальцями
1 яблуко, нарізане шматочками
12 унцій темного пива

Метод
1. Покладіть грудинку з солонини в мультиварку.

2. Зверху покласти цибулю. Змішайте оцет, коричневий цукор, гірчицю, перець і гвоздику і залийте поверх грудинки.

3. Додайте дольки капусти та часточки яблука.

4. Зверху залити пивом.

5. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 7 годин або на високій температурі близько 4-5 годин.

Рецепт адаптовано з Бекке в Колумб Гурман, фото надано заболочений