5 простих страв, які може витягнути будь -хто (так, ми маємо на увазі будь -кого)
З усіма чудовими блогами про їжу, глянцевими кулінарними книгами та відеозаписами "це виглядає легко" у вас є всі підстави бути в захваті. Само собою зрозуміло, що ви хочете приготувати для своїх дітей привабливу, апетитну та здорову їжу. Ви позитивний батько! Але світ бомбардує вас прекрасними зображеннями ідеально виглядаючої їжі, і замість того, щоб відчути, що це корисний план, він не знає, з чого почати. Тому що завжди знайдеться той, хто щось не з’їсть. Не панікуйте. Одягніть фартух - почекайте, з ким ми жартуємо, ви сьогодні вже хоча б раз забруднили сорочку - і будьте практичними. Все, що вам потрібно, це трохи впевненості та кілька твердих ідей для того, щоб підготувати основи. І ось вони:
Несмачні смажені овочі:
Чи повинні вони мати ці ідеальні знаки гриля? Немає! Чи має значення те, кого ваша друга дитина ненавидить і може розмазати по стінах? Так! Отже, якщо це означає відсутність брокколі, то це означає. Робіть те, що вам потрібно, а не те, що написано в рецепті, або те, що написано в інстаграмі її імені. Все буде добре, обіцяємо.
Змішайте близько 6 склянок різноманітних озимих/коренеплодів (картопля, батат, Брюссель
паростки, пастернак, буряк, моркву) в мисці і залити оливковою олією, бальзамічним оцтом і
морська сіль. За бажанням додайте нарізану цибулю та часник та/або приправте свіжим розмарином.
Випікати в духовці при 350 градусах протягом 45-60 хвилин (залежно від того, наскільки маленькі шматочки).
Даль для ваших дорогих:
Смак м’який, вибір овочів різний, але ви щодня робите те, чого у них немає. Всім вітаю! Тепер ти робиш. І їх.
Обсмажити 2 склянки жовтої або помаранчевої сочевиці, 1 картоплю, 2 моркви, цибулю, часник та імбир з
оливкової олії та солі та порошку каррі у великій каструлі, поки цибуля не стане м’якою. Наповніть горщик приблизно
наполовину окропом. Варити 1 годину. Пізніше додайте будь -які інші овочі, наприклад, брокколі
або кабачок кабачок.
Чи можете ви, Кус -кус ?:
Гм, це було риторично. Звичайно, ви можете. Кус -кус абсурдно легко приготувати, і ви можете покласти все, що завгодно. Ви не можете його зіпсувати.
Просто налийте гарячий бульйон на кус -кус і накрийте кришкою на 15 хвилин
(додайте горіхи, фрукти, подрібнені овочі, білок - зробіть так, як ви робите). Пушок з виделкою.
Втеча з крепу:
Солодке, солоне, сніданок, обідня вечеря. Що є більш гнучким і рифленим, ніж креп? Нічого. Нада. Рієн.
Збийте разом 1 яйце, 1 склянку мигдального молока і ½ склянки борошна.
Вилийте приблизно ½ цього в сковороду для крепу на повільному вогні і варіть до тих пір, поки вона не стане дуже твердою і легко перевертається.
Переверніть і готуйте з іншого боку, додаючи в цей час все, що забажаєте.
Смачні варіанти: сир, помідор, шпинат, варена картопля, варене яйце, варені овочі, шинка або шматочки індички. Солодкі способи: банан і нутелла, полуниця та збиті вершки.
Люди, це лише варіанти!
Будь майстром свого кішу:
Вісімдесяті жарти про те, хто їсть кіш у стороні, це один продукт, який можна приготувати самостійно, якщо він коли-небудь був.
Розігрійте духовку до 350 градусів. Викласти корж для пирога на дно форми для пирога. Шар натертий
сир (грюйєр або пармезан або те, що у вас є) на дні. Далі кладемо пасеровані овочі
на ваш вибір з сіллю, насінням селери та чебрецем або спеціями, які вам подобаються. Хороші поєднання - це спаржа і фіолетова цибуля, цвітна капуста і цибуля -шалот, або шпинат і часник. Налийте 6-8 яєць, змішаних з трохи вершків, або півтора зверху. Випікати близько 45 хвилин. Легко виготовляти заздалегідь і по кілька разів.
Виходячи з цієї базової основи, дозвольте своїй творчості йти куди завгодно.
Ви навіть можете деконструювати його таким чином: Наріжте 4 невеликі кукурудзяні коржі, нарізані шматочками - готуйте на олії ріпаку, поки нижня сторона не стане коричневою. Зверху висипте 4 яєчню, дайте варитися до застигання, а потім переверніть.
Додати подрібнену спаржу і варити, поки яйце знову не схопиться. Розбийте його і розкришіть.
Це деконструйований кіш. Це риф на Tortilla Española. Це овочевий омлет. Це здорова, ситна їжа.
Хочете добре прогодувати свою сім'ю? Вивчіть способи рифінгу та створіть власну кулінарну музику для своєї родини.