Макаронні вироби з горіхів без базиліка Песто

Незалежно від того, чи є у ваших дітей алергія на горіхи, або у вашій школі немає горіхів, це легке блюдо з песто з базиліка з песто з базиліком переможе. Виготовлений із насіння соняшнику замість кедрових горіхів, це смачне та алергічне доповнення до обіднього меню.

Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Подає 4

Інгредієнти:
1 склянка упакованого свіжого листя базиліка
1/3 склянки лущеного смаженого насіння соняшнику
1/3 склянки тертого сиру пармезан
1 зубчик часнику, подрібнений
1/4 склянки оливкової олії екстра-незайманої, при необхідності ще більше
Кошерна сіль
1 фунт свіжої пасти
1 склянка помідорів черрі, розрізаних навпіл
сир пармезан

Метод:
1. Помістіть базилік, насіння соняшнику, сир та часник у чашу кухонного комбайна. Обробляйте, поки інгредієнти не будуть добре подрібнені, приблизно 2 хвилини.

2. Додайте олію і обробіть ще хвилину або до однорідності. Додати сіль за смаком. Для більш гладкої текстури додайте трохи додаткової оливкової олії.

3. Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте, залиште трохи води з макаронів і відкладіть.

4. Додайте зварену пасту назад у порожню каструлю і перемішайте з песто та помідорами черрі. Додайте столову ложку або дві зарезервованої води для макаронів.

5. Подавати, заправляючи свіжотертим сиром пармезан.

Який улюблений вид макаронів ваших дітей? Розкажіть нам, що вони думають про цей рецепт у коментарях нижче.

Передруковано з 52 ВИБІРИ НОВИХ ПРОДУКТІВ: Сімейна кулінарна пригода на кожен тиждень року зі 150 рецептами. Передруковано за домовленістю з Ейвері, відбитком видавничої групи Penguin, підрозділу ТОВ «Penguin Random House». Авторські права © 2014 Дженніфер Тайлер Лі.