Хочете, щоб ваш малюк харчувався здоровіше? Для цього є хак, підкріплений дослідженнями

Боретесь, щоб трохи позеленіти на тарілці вашої дитини? Ти не один! Дослідники з штату Пенсільванія вивчав тактику сприяння збільшенню споживання овочів- І те, що вони виявили, дивувало.

Хитрість? Подвоєння порції овочів на тарілці. Ця тактика збільшила споживання овочів на 68%! Дослідження включало обід у дитячих садах один раз на тиждень протягом чотирьох тижнів. 67 дітей віком від трьох до п’яти років взяли участь та отримали брокколі та кукурудзу, а також класичні улюблені дошкільні заклади, такі як рибні палички, рис та кетчуп. Дослідники зважили страви, щоб визначити споживання, і подавали овочі простими або посиленими вершковим маслом та сіллю. Вони також змінили вегетаріанську порцію на звичайний або подвійний.

Дивно, але додавання «покращень» нічого не вплинуло на споживання овочів. Коли їх попросили оцінити смак, дошкільнятам однаково сподобалися як прості, так і покращені версії брокколі та кукурудзи. Вони також їли стільки ж решти своєї їжі разом з подвійною порцією овочів, на відміну від звичайної порції.

«Важливо подавати своїм дітям багато овочів, але важливо також подавати їх їм подобається, тому що вони мають конкурувати з іншими продуктами на тарілці ", - сказала Барбара Роллс, Хелен А. Chairутрі Голова та директор Лабораторії вивчення поведінки людини, що викликає травлення, у штаті Пенсільванія. "Батьки можуть полегшити це, поступово піддаючи дітей новим овочам, готуючи їх так, як подобається їхній дитині, і експериментуючи з різними ароматами та приправами, коли ви їх знайомите".

Тому наступного разу, коли ви будете готувати вечерю, покладіть на тарілку вашої дитини трохи додаткової ложки овоча і подивіться, що станеться!

- Сара Шебек

Пропоноване зображення надано Наомі Ши/Пексельс

ПОВ'ЯЗАНІ ІСТОРІЇ: