Galco'nun Soda Pop Durağında Karıştırın, Slurp ve Burp

Çocukları gazoz ve şeker dükkanına mı götüreceksin? Ya dünyadaki en harika fikir ya da şekerle beslenen felaket için bir reçete gibi geliyor. Hemen hemen her uzaktan sağlık bilincine sahip ebeveyn, her şeyde gülünç, çılgınca, aşırı tatlı bir şekilde uzmanlaşmış bir mağazadan bahsedildiğinde ilk tepkiyi verir. Ancak Sevgililer Günü, kısıtlamalarımızı hafifletmek ve kabarcıklı tatlı vahşi tarafta yürüyüşe çıkmak için mükemmel bir zamandır. Bulunması zor tarihi ikramlar (çocuklara tarih öğretir) ve kendi lezzet istasyonunuzdaki yeni karışımla (çocuklara kimya ve gastronomi öğretir), bir Pop Stop'ta kendinizi şımartmak için birçok bahane bulabilirsiniz.

Onunla Fizzy Almak
Galco'nun Soda Pop Durağı Highland Park'ta, ancak, sadece bir soda ve ikram dükkanı. Gerçekten de, soda içmeyenlerin bile bir şekilde önemli miktarda harcama yaptığı, onlarca yıllık sevilen bir mahalle ve Los Angeles kurumu. Aralarından seçim yapabileceğiniz yüzlerce etiketi inceledikten sonra, bol miktarda nakit para ve sırtlarını zorlayarak tatlı kabarcıklı içecekleri arabaya taşıyorlar.

Mağaza aslen geçen yüzyılın başında kuruldu ve daha sonra Neşe ailesi tarafından onlarca yıl yerel bir pazar olarak işletildi. John Nese sonunda ailesinin işini, küçük partilere ve özel gazlı içeceklere olan tutkusunu sergilemek için bir mekana dönüştürdü. Galco's ayrıca bir şarküteri tezgahına ve hem nostalji arayanların tatlı noktasını vuran hem de yüksek yenilik faktörü ile genç nesillerin ilgisini çeken bir dizi eski zaman şekerine sahiptir.

Tipik bakkal veya marketinizin rafında bu ürünlerin çoğunu (Tamam, çoğu) bulamayacaksınız. Galco's'taki raflar, uluslararası ve alt bölgesel tatlarda büyüleyici bir derstir. Belirsiz yerlerde trafik yapan perakende operasyonları bile muhtemelen Bay Q'nun salatalık sodasına veya düzinelerce bastona sahip değildir. şeker bazlı (Neşe Bey, yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren ürünleri stoklamaktan kaçındığını gururla belirtir) krema gazoz. Yapamaz Kola veya Pepsi'yi burada bulmayı umuyoruz.

Pompala
Şimdi Galco's, yeni Soda Creation Station ile içecek tutkunlarını sürücü koltuğuna oturtuyor. Çocukların gerçekten kasabaya gidip çılgın gıda bilimcisi oynayabilecekleri yer burası. Boş bir şişe alın, kısmen karbonatlı suyla doldurun (farklı yoğunluk seviyeleri için seçeneklerle), bir şurup seçin — veya ne kadar vahşi ve yaratıcı olmak istediğinize bağlı olarak iki veya üç veya altı - kapağı takın ve özel karışımınızı gururla etiketleyin. (Her şişe 2,99 ABD dolarıdır.)

Ekşi elmalı pamuk şeker mi? Limonlu meyan kökü? Neden biraz deney yapmıyorsunuz? Şuruplar, fındıklı latte ve sentetik aroma fışkırtması gerektiren içecekleri fırlatan yerel kahve barınızda fark etmiş olabileceğiniz Monin tarafından yapılır. Açıkçası, 8-9 pompanın şişeyi doldurduğunu görmek biraz şok edici, ancak çocukları gazlı su / şurup oranını artırmaya teşvik edebilir ve yine de tadı yeterince tatlı olmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda, bu ayki diğer Sevgililer Günü ikramlarına harika bir alternatif ve gelecekte, küçük tomurcuklanan miksologunuzun yaratmasına yardımcı olduğu harika doğum günü partisi içecekleri/iyilikleri yapacak.

Bu Şişelenmiş Enerji ile ne yapmalı…
Şeker vızıltısını yakmak için bir faaliyete umutsuzca ihtiyaç duyuyor olabilirsiniz, bu yüzden bir ziyaret edin. Los Angeles Polis Müzesi, caddenin hemen aşağısında yer almaktadır.

Galco'nun Soda Pop Durağı
5702 York Bulvarı, Highland Parkı
Telefon: (323) 255-7115
İnternet üzerinden: galcos.com
Saatler: Pazartesi – Cumartesi, 09:00 – 18:30; Pazar 9:00 - 16:00

-Jessica Ritz

Fotoğraf kredisi: Jessica Ritz