Hollanda Fırında Biber Dolması

Çocuklarınız sebze ve proteinle dolu bu lokmalara bayılacak. Küçükleri dolguyu karıştırmaya, sebzeleri kesmeye ve biberleri ketçap ve peynirle doldurmaya dahil edin. Veya onları önceden hazırlayın ve akşam yemeği zamanı geldiğinde daha kolay hazırlık yapmak için sarın.

İçindekiler
6 dolmalık biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca Hollanda fırınını yağlamak için daha fazlası
1 büyük soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
10 ons mantar, doğranmış
14 ons kıyma veya hindi
4 su bardağı pişmiş pirinç
1-15 ons domates sosu olabilir
tatmak için biber ve tuz
2 yemek kaşığı ketçap
3/4 su bardağı rendelenmiş ekstra keskin kaşar

Yöntem
1. Hollanda fırınınızı yağlayın. Kamp ateşinizi, hollandalı fırını yerleştirmek için düz bir sıcak kömür yatağı olacak şekilde hazırlayın.

2. Biberlerin üst kısımlarını kesin. Biberin ana kısmındaki tohumları atın ve içi boş biberleri bir kenara koyun. Biberlerin üst kısımlarından kalan biber parçalarını kesin. Doğrayın ve doldurma için ayırın.

3. Soğanı zeytinyağında şeffaflaşana kadar soteleyin. Sarımsak, mantar ve doğranmış biberleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Kıyılmış eti karıştırın ve pişirin. Pirinç ve domates sosunun yarısını karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Doldurmayı biberlerin içine koyun ve biberleri hollanda fırınına koyun. Ek bir dolgunuz varsa, biberlerin etrafına koyabilirsiniz (sadece hollanda fırınınızı iyice yağladığınızdan emin olun).

5. Kalan domates sosuna ketçap ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Biber dolması üzerine domates soslu karışımdan bir miktar dökün. Biberleri peynirle serpin.

6. Hollandalı fırını sıcak kömürlerin üzerine yerleştirin, sabit ve düz olduğundan emin olun. Biberler yumuşayıncaya ve iç harcı ısınana kadar pişirin.

Tariften uyarlanmış Kirli Gurme.