İnsanlar Tavuk Yemekten Hastalanıyor Ama Hatırlanmıyor (Henüz)
çok devlet var Salmonella tavuktan salgın. Ancak ABD Tarım Bakanlığı veya Gıda ve İlaç İdaresi'nden bir geri çağırma aramaya gitmeyin… henüz. İşte şu anda en sevdiğiniz tavuk yemeklerini yemeden önce bilmeniz gerekenler.
Şu anda, ABD Hastalık Kontrol Merkezleri hala bu hususu araştırmak Salmonella salgın. Şimdiye kadar 29 eyalette 92 kişi enfeksiyon geliştirdi Salmonella CDC'ye göre bakteri. 92 vakadan 21'i hastaneye kaldırıldı. Ekim itibariyle 17 Ocak 2018, bu salgından herhangi bir ölüm bildirilmemiştir.
Fotoğraf: Mai Möslund Unsplash aracılığıyla
Peki, nerede Salmonella gelen kirlilik? Tavuk muhtemel suçludur. Ancak CDC, bakterilerle enfekte olan kişilerin çeşitli farklı kaynaklardan, markalardan ve yerlerden tavuk yediğini belirtiyor. Başka bir deyişle, ortak bir neden veya üretici yoktur. Müfettişler buldukları Salmonella çiğ tavuk evcil hayvan yemi, çiğ tavuk ürünleri ve çiğ tavukta süzün.
Salmonella ishal ve karın krampları gibi ciddi mide sorunlarına neden olabilir. Semptomlar tipik olarak kontamine gıdaları yedikten 12 ila 72 saat sonra başlar. Küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar en çok risk altındadır. Antibiyotiklerle tedavi edilebilmesine rağmen,
CDC, tüketicilerin tavuktan kaçınmasını tavsiye etmese de, riskleri azaltmak için güvenli kullanımı savunuyorlar. Bu, çiğ tavuğa dokunduktan veya hazırladıktan sonra veya hayvanlara dokunduktan sonra ellerinizi iyice yıkamayı içerir. Ayrıca çiğ tavuğa temas eden tüm yüzeyleri ve kapları yıkayın. Çiğ tavuk ve etler için de ayrı bir kesme tahtası kullanın.
Tavuğu her zaman 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa kadar iyice pişirin. Artıkları da 165 dereceye kadar yeniden ısıtın.
—Erica Döngüsü
İLGİLİ ÖYKÜLER:
Başka Bir Büyük Sığır Hatırası Daha Var ve Bu Daha Büyük
Toyota, Sürüş Sırasında Durma Riski Nedeniyle 2,4 Milyon Prius Aracını Geri Çağırıyor
Bu IKEA Geri Çağırma Aslında Oldukça Korkunç