Yavaş Tencere Chipotle Tacos

Bu Chipotle Barbacoa Taco'yu Cinco de Mayo yemek listenize ekleyin. Tahıllar, glütenler, günlük ve rafine şekerler içermeyen bu lezzetli Meksika yemeğinin, bebeğinizin damak tadını korurken tatmin etmesi garantilidir. Pst – bu %100 taze pancar, yavaş pişirici sevenler için bir aile favorisi olacak.

6-8 kişilik

Malzemeler3 pound orta kesim omuz rostosu
3 ila 5 büyük kurutulmuş chipotle biber, çekirdekleri çıkarılmış
½ sarı soğan
¼ bardak limon suyu
¼ fincan domates salçası
4 diş sarımsak
1½ yemek kaşığı elma sirkesi
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı kekik
½ su bardağı et veya tavuk suyu
3 defne yaprağı
1 çay kaşığı bütün karanfil

Talimatlar

1. Kızartmayı iki parçaya kesin ve varsa yağını kesin. Yavaş bir tencerenin tenceresine koyun.

2. Chipotle biber, soğan, limon suyu, salça, sarımsak, sirke, kimyon, tuz ve kekik bir mutfak robotunda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar işlem yapın.

3. Kızartmanın üzerine dökün ve et suyu, defne yaprağı ve karanfil ekleyin.

4. Örtün ve 7 saat boyunca düşük pişirin.

5. Sığır eti çıkarın ve iki çatalla parçalayın. Eti yavaş pişiriciye geri koyun ve gerçekten yumuşayana kadar 1 ila 2 saat pişirmeye devam edin.

6. Seçeceğiniz malzemelerle birlikte servis yapın. Avokado, turp, kişniş ve kırmızı soğanı severiz.

Bu harika tarif ve fotoğraf şuradan geliyor: Danielle Walker, ünlü yemek blogcusu ve New York Times'ın en çok satanlar listesine giren Against All Grain'in yazarı. Tüm yemekleri lezzet dolu ama tahıl, glüten, günlük ve rafine şeker içermez. Kopyanızı 19.21$'a şu adresten alın: Amazon.com