Bu Tek Kap Kırmızı Flanel Hash ile Akşam Yemeğinde Kahvaltı Edin

Akşam yemeği için kahvaltı yemek söz konusu olduğunda, yemek yazarı Linda Gassenheimer tarafından yaratılan Red Flannel Hash, istediğiniz her şey. Sığır eti, patates ve pancarın lezzetli karışımı olan bu tarifi bizimle paylaştı. Bu bir New England spesiyalitesidir ve güzel bir kırmızı renge dönüşür (dolayısıyla adı). Aşağıdaki tam tarifi alın.

2 kişilik 

İçindekiler:
1 yemek kaşığı kanola yağı
3/4 pound kırmızı mutluluk patatesleri, soyulmamış, 1/2-inç küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 2 bardak)
1 su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan
2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
2 su bardağı konserve tuz eklenmemiş pancar, süzülmüş ve 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş (salamura değil)
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yağsız, düşük sodyumlu tavuk suyu
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
1/2 pound pişmiş, az yağlı şarküteri biftek, 1 inç genişliğinde kısa şeritler halinde kesilmiş
1/8 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz

Yardımcı ipuçları:
Kırmızı patates yerine sarı patates veya konserve patates kullanılabilir.

Salamura edilmemiş konserve pancarları arayın.
Kıyılmış sarımsak, pazarın ürün bölümünde bulunabilir.
Maydanoz doğramanın hızlı bir yolu, yaprakları bir makasla saplarından kesmektir.

Yöntem:
Geri sayım: Malzemeleri hazırlayın. Hash yap.

1. Orta-yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tavada yağı ısıtın. Patates ve soğanı ekleyip 5 dakika soteleyin. Sarımsak ve pancarları ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Unu sebzelere karıştırın.

2. Et suyu ve hardalı karıştırın ve tavaya ekleyin. Isıyı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.

3. Kızartılmış eti tavada 30 saniye ısıtmak için ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Maydanoz serpin. 2 yemek tabağında servis yapın.

“Amerikan Diyabet Derneği'nin (2015) izniyle yeniden basılmıştır”.

Akşam yemeği tarifleri için çocuklarınızın en sevdiği kahvaltı nedir? Bu Tek Tencere Yemeğini deneyecek misiniz?

Bu tarif Linda Gassenheimer'dan geliyor. ”Tek Kapta Lezzetli Yemekler: Hızlı, Sağlıklı, Şeker Hastalığı Dostu Tarifler.” Bu yemek kitabı, lezzet dolu, sağlıklı, tek kapta yemekler yaratmanın en kolay ve en hızlı yollarını sunuyor. Ayrıca akıllı alışveriş ve kiler stoklama ile ilgili ek bölümler de var. kitabı şu adresten alın: Amazon veya ShopDiabetes.org.