Siyah Fasulyeli Falafel Sandviçler

Sağlıklı ve lezzetli bir tarif mi? Bize kaydolun! Burada, bu geleneksel olmayan falafelde nohut yerine siyah fasulye kullanılır, daha sonra bir kepekli pide cebinde guacamole ile tamamlanır. Çocuklar cipsleri ezerken, fasulyeleri ezerken ve elleriyle falafel köftesi oluştururken eğlenecekler.

İçindekiler:
1/4 su bardağı pişmiş tortilla cipsi
2 yemek kaşığı yeşil soğan
1 yemek kaşığı kişniş
1 (15 ons) siyah fasulye olabilir
1/2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
1/8 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 büyük yumurta beyazı
1 1/2 çay kaşığı kanola yağı
guacamole *, tatmak
lâhana salatası *, tatmak
2 tam buğday pide cebi, ikiye bölünmüş

*İsteğe bağlı.

Yöntem:
Çocuk: Cipsleri büyük, kapatılabilir bir torbaya koyun. Sıkıca oturun ve ellerinizi veya küçük bir çekiç kullanarak cipsleri parçalara ayırın.

Yetişkin: Yeşil soğanları dilimleyin ve kişnişi doğrayın. Bir kat kağıt havlu ile bir tabak hazırlayın.

Çocuk: Siyah fasulyeleri bir kevgir içinde süzün ve iyice durulayın. Orta boy bir kaba aktarın ve çatal kullanarak ezin.

Birlikte: Malzemelerin eşit dağılmasına dikkat ederek, peynir, ezilmiş cips, yeşil soğan, kişniş, kimyon ve yumurta beyazını püre haline getirin.

Çocuk: Malzemelerin birbirine yapışmasını sağlamak için sıkıca bastırarak ellerinizle 4 1/2 inç kalınlığında köfteler yapın.

Yetişkin: Yağı orta-yüksek ateşte bir tavaya koyun. Köfteleri her iki tarafta yaklaşık 3 dakika veya her iki tarafı kızarana ve iyice ısınana kadar pişirin. Fazla yağını çekmesi için pişen her köfteyi kağıt havlu serilmiş tabağa alın.

Birlikte: Her bir falafel köftesini her bir pide cebinin yarısına yerleştirin. Guacamole ve lâhana salatası ile tatlandırın veya en sevdiğiniz soslarla. Eğlence!

Kaynak: Bu tarif bize Andrea'dan geliyor. Andrea'nın Tarifleri; 4 kişilik.

ile birlikte çalıştık Çocuklar Pazartesi Pişirir aileleri her haftanın ilk gecesini bir aile olarak birlikte yemek pişirmek ve yemek yemek için ayırmaya teşvik eden haftalık bir tarif getirme girişimi. Çocuklarınızı mutfakta nasıl güçlendireceğinize dair harika fikirler için web sitelerini kontrol ettiğinizden emin olun!