Kişniş Soslu Mercimek & Tatlı Patates Tacos
Tacoların et veya balıkla dolu olması gerekmez. Vegan bir diyet uygulayanlar bile, bu tarif sayesinde taco eğlencesine girebilirler. Sebzeler Isırmaz. Doldurma tatlı ve dumanlıdır ve yemeğin tamamı vegan, glütensiz ve rafine şekersizdir. Kepçe için okumaya devam edin.
8 cömert porsiyon yapar
İçindekiler:
Dolgu:
2 su bardağı önceden pişirilmiş mercimek
2 su bardağı doğranmış tatlı patates
kavurma / soteleme için en sevdiğiniz yemeklik yağ (veya yağdan kaçınıyorsanız sebze suyu kullanın)
1 su bardağı doğranmış yeşil soğan
Tatmak için Himalaya pembe tuzu, kimyon ve füme kırmızı biber
Malzemeler:
mısır (dondurulmuş veya taze)
Kıyılmış lahana
Avokado
Salantro Limon Sosu:
1 paket silken tofu (veya vegan olmayan kullanımlar için yaklaşık 1 su bardağı yunan yoğurdu)
1 su bardağı taze kişniş
1 misket limonunun suyu
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tatmak için pembe Himalaya tuzu
mısır veya filizlenmiş buğday ekmeği
Yöntem:
1. Tatlı patatesleri ve doğranmış yeşil soğanları, orta ateşte tavada sote ederek veya parşömen kaplı bir fırın tepsisinde 400 derecede yağ (veya sebze suyu), tuz ve füme kırmızı biber ile kavurarak hazırlayın. Yumuşak olduğunda, ısıdan çıkarın. Mercimekleri bir kaseye koyun ve mikrodalgada hafifçe ısıtın. Pişmiş tatlı patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Tat vermek için kimyon ve daha fazla tuz ve füme kırmızı biber ekleyin. Kenara koyun.
2. Mısırı ısıtarak, avokadoyu küp küp doğrayarak ve kıyılmış lahanayı temizleyerek soslarınızı hazırlayın. Tortillaları ısıtın.
3. Tüm malzemeleri bir mutfak robotu, blender veya yüksek hızlı blender içine koyarak ve pürüzsüz olana kadar karıştırarak sos yapın.
4. Bir tortillaya birkaç kaşık dolusu dolgu koyarak, ardından sosları ekleyerek ve üstüne sos gezdirerek tacolarınızı toplayın. Eğlence!
Ne tür sebzeli tacolar yaptın? En sevdiğiniz malzemeler neler? Aşağıdaki diğer gurme anneler ve babalarla bir yorum paylaşın.
Sophia DeSantis'in yazarıdır. Sebzeler Isırmaz, vegan, glütensiz ve rafine şekersiz yemek blogu, her türden yiyiciye yöneliktir. İki güzel oğlanın annesi ve harika bir kocanın karısı. O ve ailesi, zamanın %90'ında vegan, glütensiz ve rafine şekersiz bir hayat yaşıyor çünkü o mükemmel olmanın stresinin, sağlıklı olmalarının sağladığı faydaların önüne geçmemesi gerektiğine inanıyor. yaşam tarzı getiriyor. Web sitesi aracılığıyla, hayatında olumlu bir sağlık değişikliği yapmak isteyen herkese ulaşmayı umuyor.