Pişirmeye Başlayın! Minik Aşçılar için Eğitim Sınıfları
Küçükleriniz mutfakta yardım etmekten hoşlanıyorsa, içlerindeki şefi cesaretlendirecek çok sayıda yemek kursu vardır. Bazıları mutfak güvenliğine ve yerel yemenin önemine odaklanır. Diğerleri farklı kültürleri ve uluslararası mutfakları keşfeder. İşin püf noktası, gelişmekte olan küçük Batali'niz için doğru programı bulmaktır. Cupcake atölyelerinden cumartesi brunch toplantılarına ve haftalık akşam yemeği kulüplerine, bu uygulamalı yemek kursları çocuklarınıza evde lezzetli yemekler yapmayı öğretin - tabii ki annelerinden biraz yardım alarak ve baba.
fotoğraf: Freshmade NYC aracılığıyla Havlama
Freshmade NYCE, tomurcuklanan şefinizi Broadway ve Bleecker'daki bu yemek stüdyosunda sunulan birçok dersten birine kaydedin. Taco Night ve Make Your Own Sushi gösterisi de dahil olmak üzere pop-up temalı sınıflar için programına göz atın. Freshmade NYC ayrıca 20 aylıktan küçük çocuklar için dönem kursları düzenlemektedir. Stüdyonun imzası olan Brunch 'N' Munch serisi, küçük çocuklara smoothie ve krep gibi sağlıklı brunch yiyeceklerinin nasıl hazırlanacağını öğretiyor. 4-7 yaş arası daha yaşlı şefler, mevsimlik yemekler hazırlayan Çocuk Yemek Kulübü'ne katılabilir. Tam bir sömestr için taahhütte bulunmadan önce bir dersten örnek almak ister misiniz? Stüdyo, çevrimiçi olarak satın alabileceğiniz tek seferlik bir giriş kartı sunar.
taze yapılmış NYC
636 Broadway #516
NoHo
212-475-0500
İnternet üzerinden: freshmadenyc.com
fotoğraf: Didriks üzerinden Flickr
Young Chefs AcademyMutfakta olduğunuz her an küçük şefiniz “yardım etmek” istiyor mu? Queens merkezli Young Chefs Academy'nin Can-I-Cook Kampında becerilerini geliştirin. Program, mevsime göre değişen temalarla üç, dört veya beş ardışık gün boyunca üç saatlik bir ders içeriyor. Bir kış seansı, doyurucu eski dünya İtalyan yemeklerine odaklanabilirken, yaz aylarında bir hafta, sıcağı yenmek için serin ikramlar etrafında dönebilir. Akademi ayrıca üç ila beş yaş arasındaki çocuklar için bir KinderCook programı sunuyor. Dersler şekiller, sayılar ve renkler gibi yaşa uygun temalar etrafında tasarlanmıştır. Sınıflar 15 çocukla sınırlıdır ve bir öğretmen ve bir asistan tarafından yürütülmektedir. Ne sıklıkla katıldığınıza bağlı olarak, Şefler Kulübü Üyeliğini satın almayı düşünebilirsiniz. sınıflar, doğum günü partileri ve YCA ürünlerinde indirimlerin yanı sıra yalnızca üyelere özel erişim sunar Etkinlikler.
Genç Şefler Akademisi
108-10 72. Cad.
Orman Tepeleri
718-268-0343
İnternet üzerinden: gençchefsacademy.com
fotoğraf: Chef Toni'nin Yemek Pişirme Maceraları Havlama
Şef Toni'nin Yemek Pişirme Maceraları
Şef Antoinette Willard dört çocuk annesidir. Aynı zamanda Chef Toni's'in arkasındaki mutfak beyni ve yerel yemek hareketinin savunucusu. Dersleri, taze malzemeler kullanmanın ve tabağınızdaki yemeğin nereden geldiğini bilmenin önemini vurguluyor. Hafta içi öğleden sonraları sunulan popüler bir kurs olan Cooking Adventures, çiftlikten sofraya yemek hazırlamanın ardındaki değerleri ve teknikleri öğretiyor. Şef Toni, belirli cumartesi günleri 5-13 yaş arası çocuklar için Yemek Yap ve Oyna semineri de düzenliyor. Şehir merkezinde yaşıyor ve Yukarı Batı Yakası'na gitmek istemiyor musunuz? Şanslısın. Chef Toni, Battery Park City ve Tribeca'da sınıflar sunmak için diğer mekanlarla ortaklık yapıyor.
Şef Toni'nin Yemek Pişirme Maceraları
967 Columbus Ave., B1
Yukarı Batı Yakası
646-682-7769
İnternet üzerinden: şeftoniscookingadventures.com
fotoğraf: Şehirdeki Sanat Çiftliği Instagram
Şehirdeki Sanat Çiftliği Küçükler, çiftçi pazarına yapılacak gezileri dört gözle bekliyorlar mı? The Farm's Foodies Cooking Class'ta yerel malzemelerden yemek yapmayı öğrenmeyi sevecekler. İki ila sekiz yaş arası çocuklara sunulan bu oyunla minikleriniz, taze malzemelerle yemek pişirme ve duyusal bir maceraya katılma şansı yakalayacak. Tipik bir ders, yerel otları ve baharatları koklamayı, raventi soymayı ve yeni taze meyve ve sebzelerin tadına bakmayı içerir. Her dönem, eğitmen dünyanın dört bir yanından mevsimlik bir organik menü tasarlar. Karamelize Elma Galette, Havuçlu Cheez-Its ve Spring Berry Focaccia, çocukların 11 haftalık seansta nasıl pişirileceğini öğrenecekleri yemeklerden sadece birkaçı. Ayrıca 40$'lık bir ücret karşılığında sınıfı örneklemek için de uğrayabilirsiniz.
Şehirdeki Sanat Çiftliği
419 E. 91. St.
Yukarı Doğu tarafı
212-410-3117
Onin: theartfarms.org
fotoğraf: Tat Tomurcukları Mutfak Havlama
Tat Tomurcukları Mutfağı Bu Chelsea mutfağı, ailedeki herkese hitap etmektedir. İki yaşındaki çocuğunuz okulun cupcake atölyelerine bayılacak, altı yaşındaki çocuğunuz ise Aşçılık Bilimi dersinde gizemleri çözmeye bayılacak. Bir randevu gecesine ihtiyacınız varsa, mutfak bir BYOB akşam yemek okuluna dönüşür. Çocuklardan uzakta rahat bir gezinti yapmak istiyorsanız New York Pizza kursunu şiddetle tavsiye ediyoruz. Bütün yavruları getirmek istiyorsanız, bu Mayıs'ta bir Anneler Günü Çay Partisi olacak, bu partide minikler, sadece Annem için yabanmersinli çörekler, şımarık limonlu bir sırla sırılsıklam olacak. Çay partisi kıyafetleri teşvik edilir, bu nedenle bir şapka ve en iyi parti elbisenizi giymeyi unutmayın.
Lezzet Tomurcukları Mutfak
109 W 27th St.
Chelsea
212-242-2248
İnternet üzerinden: tatbudskitchen.com
fotoğraf: Tereyağı Fasulye Mutfağı
Tereyağı Fasulye Mutfak
Yerel annelerin buluşu olan Butter Beans Kitchen, şehirdeki okullara sağlıklı öğle yemekleri sunan bir programdır. Ayrıca Manhattan ve Brooklyn lokasyonlarında lezzetli, yerel ve besleyici yiyecekler yeme ve hazırlama bilgeliğini aktaran etkinlikler ve kamplar sunar. Bahar kampı sırasında (6-10 Nisan), öğrenciler, Union Square Greenmarket'te mevsimlik ürünler için alışveriş yapıyor, Krumville Bake Shop'ta fırınlıyor, sınıfta tohum ekiyor ve daha fazlası. Yemek ve Bahçe yaz kampı - ayrıca beş ila 11 yaş arası çocuklar için - günü çiftçi pazarlarını keşfederek, reçeller, peynirler ve ekmekler üreterek ve kompostlama, kentsel çiftçilik, yiyecek arama ve daha fazlasını öğrenerek doldurur. Butter Beans, Nisan ve Mayıs aylarında Prospect Park'ta yiyecek aramadan quesadilla ve salsa yapmaya kadar çeşitli konularda aile etkinliklerine de ev sahipliği yapacak. (Görmek Etkinlik Takvimi Detaylar ve kayıt için.)
Tereyağı Fasulye Mutfak
Manhattan ve Brooklyn'de çeşitli yerler
718-499-0010
İnternet üzerinden: butterbeanskitchen.com
fotoğraf: NY Kids Club aracılığıyla Instagram
NY Çocuk KulübüOyun merkezi, Queens, Brooklyn ve Manhattan'daki birçok yerinde haftalık derslere ev sahipliği yapmaktadır. Ebeveynler, çocukları karıştırma, karıştırma ve çırpma gibi becerileri öğrenirken Aşçılık Juniors Sınıfını izlemeye teşvik edilir. Kulüp ayrıca çeşitli yaş seviyelerine uygun sınıflarla bağımsız katılım kursları da sunmaktadır. Her ders, dünya çapında bulunan uluslararası kültürleri ve eşsiz mutfakları kapsar. Şu anda hangi sınıfların mevcut olduğunu öğrenmek için en yakınınızdaki NY Çocuk Kulübü ile görüşün.
NY Çocuk Kulübü
Queens, Manhattan ve Brooklyn'de 11 lokasyon
İnternet üzerinden: nykidsclub.com
fotoğraf: Didriks üzerinden Flickr
Salata alerjisi Elinizde seçici bir yiyici mi var? Bu bloga dönüşen aşçılık okulu, çocuğunuzu mutfakta yardım etme ve yeni yiyecekler deneme konusunda heyecanlandıracak. Bu baharda takvimde yer alan birçok benzersiz ve akılda kalıcı ders arasında Mutfaktan Yenilebilir Oyuncaklar semineri yer alıyor. Üç ila sekiz yaş arası çocuklar, mutfak dolabınızda bulunan pişirme zımbalarından lav lambalarından kaldırım tebeşirlerine kadar her şeyi nasıl yapacaklarını öğrenebilirler. Uygulamalı derslerin sadece iki kuralı vardır: her şeyi denemek zorundasınız ve beğenmek zorunda değilsin. Yakınınızdaki yaklaşan etkinlikler hakkında bilgi edinmek için Alerjik Salata takvimine bakın.
Salataya Alerjik
NYC'de çeşitli yerler
İnternet üzerinden: alerjiktosalad.com
Çocuklarınız hangi yemek kurslarından keyif aldı? Yorumlarda bize onlardan bahsedin!
–Michelle McIvor Cohen