Hardal ve Akçaağaç Şurubu Sırlı Tavuk

Zamanın kısıtlı olduğu ve karınlarının guruldadığı zamanlarda herkesin o akşam yemeği yemeği vardır. Yönetici editörümüz için bu, onun "çok sık yapamaz" akşam yemeği yemeğidir. Aslında, bir hafta üç kez yaptı. Şaka değil. En iyi kısım? Bu tavuk tarifi sadece dört bileşen gerektirir. Akçaağaç şurubu ile aşılanan tatlılık, tatlı bir dişe sahip olanlara (ve seçici yiyicilere!) çekici gelir. Isırık hakkında daha fazla ve tatlı lezzet hakkında daha az iseniz, o zaman hardal ile sır doldurun. Her iki durumda da, hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

İçindekiler:
6 kemiksiz, derisiz tavuk budu (kemikli de kullanabilirsiniz)
bir büyük arpacık, kıyılmış
3 yemek kaşığı gerçek akçaağaç şurubu
1 1/2 yemek kaşığı dijon hardalı tohumlu

Yöntem:
1. Ön ısıtma broiler. Tencerede orta ateşte zeytinyağı ile arpacık soğanı soteleyin. Folyo kaplı bir fırın tepsisine tavuğun her iki tarafını tuz ve karabiber.

2. Arpacık soğanı yumuşadıktan sonra (yaklaşık 1-2 dakika), akçaağaç şurubu ve hardalı, krema koyulaşıp kabarcıklar oluşana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika ekleyin. İstediğiniz kadar akçaağaç şurubu veya hardal kullanabilirsiniz - 2:1 oranında şurup-hardal olacak şekilde yapmanızı öneririz.

3. Tavuğun bir tarafını sırla fırçalayın ve yaklaşık 5-6 dakika kızartın. Tavuğu ters çevirin ve sırla kaplayın. Tavuklar pişene kadar 5-6 dakika daha pişirin. Pirinç ve sebzelerle servis yapın.

Aşağıdaki yorum bölümünde hardal ve akçaağaç şurubu sırlı tavuğunuzun nasıl olduğunu bize bildirin.