Kavrulmuş Güveçte Tavuk

Bütün bir tavuğu güveçte kızartabilir misin? Emin ol. Bu basit tarif, aile bütçesinde hem lezzetli hem de kolay olan kemikten düşen tavuk yaratır. Akşam yemeği için servis yapın ve kalanını ertesi gün için sandviç yapmak için kullanın.

İçindekiler
1 büyük yumuşak soğan, soyulmuş ve dörde bölünmüş
1 büyük bütün tavuk (yaklaşık 4 lbs)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
1/4 çay kaşığı kuru kekik
2 diş sarımsak, soyulmuş

Yöntem
1. Tencerenin dibine soğanı koyun.

2. Tuz, karabiber ve kekiği küçük bir kapta birleştirin ve birleştirmek için karıştırın.

3. Tavuktan sakatatları (varsa) çıkarın. Parmaklarınızı kullanarak cildi nazikçe tavuktan kaldırın. Tuz karışımının yaklaşık 3/4'ünü derinin altına yayın. Kalanı tavuğun üzerine serpin. Sarımsakları tavuğun boşluğuna yerleştirin.

4. Tavuğu soğanların üzerine güveç tenceresine koyun.

5. Örtün ve 5 saat veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin. (Bu, tavuğunuzun boyutuna ve özel güveç tencerenize bağlı olabilir)

6. Tavuğu güveçten çıkarın ve servis için istediğiniz kısımlara kesin.

Susan Schuman, iki küçük çocuğu ve aç bir kocası olan çalışan bir annedir. Yazar Ailemizin Yemekleriherkesin yoğun programına sığdırabileceği eğlenceli, sağlıklı yemekler için fikirleri paylaşmak. Susan ile Twitter'da @ourfamilyeats ile bağlantı kurabilirsiniz.