Çocuklarınızla Yapabileceğiniz Kolay Atıştırmalıklar ve Vaktiniz Olmadığında Satın Alabileceğiniz Sağlıklı Seçenekler
Çocuklarınız için atıştırmalıklar için yeni fikirlere hazır mısınız? Sıkıntıya girmek kolay olabilir ve ne yazık ki çocuklara pazarlanan atıştırmalıkların çoğu en sağlıklısı değildir. Aslında, çocuk atıştırmalıklarının ve ürünlerinin %80'i şeker eklemiştir ve çoğunun ambalaj üzerinde aldatıcı iddiaları vardır. “Tam tahıllı” veya “meyveden yapılmış” veya “kalsiyum açısından zengin” diyebilirler, ebeveynlere besin değeri yüksek bir şey aldıklarını düşündürürler. bunların çoğu yüksek oranda işlenmiş ve gizli şekerler veya tatlandırıcılar ve rafine edilmiş tohum yağları veya yapay gibi diğer istenmeyen bileşenlerle dolu iken renkler. Bunlara birçok marka granola bar, kraker, cips, yoğurt ve meyve aperatifleri dahildir.
Bu ürünlerdeki şeker hızla toplanır ve görünüşte sağlıklı bir veya iki ürün, çocukları önerilen günlük ilave şeker limitinin üzerine çıkarabilir. Örneğin, bir granola bar, 2-18 yaş arası çocuklar için önerilen genel günlük maksimumun yarısı olan 12 gram veya üç çay kaşığı ilave şeker içerebilir. Ve çoğu çocuk granola barları varsa kendilerine tatlı verilmiş gibi hissetmezler, ama aslında pek çok marka böyledir!
Aşırı tatlı bir diyet çocukları tepeden tırnağa etkileyebilir ve gelişenler de dahil olmak üzere birçok sağlık sorunu için riske neden olabilir. alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı, sistemik inflamasyon ve nihayetinde bilişsel reddetmek. Kısa vadede, daha fazla şekere sahip çocukların konsantre olmakta zorlanma ve daha karamsar ve daha yorgun olma olasılıkları daha yüksektir. Günlük atıştırmalıklarda şekeri azaltmak, çocukların genel sağlığında büyük bir fark yaratabilir.
Evde Yapabileceğiniz Kolay Atıştırmalıklar
Çocukları kolay atıştırmalıklar hazırlamaya dahil etmek, onları yeni ve sağlıklı seçenekleri kabul etmeye teşvik etmenin harika bir yoludur. İşte birkaç fikir:
1. Japon Furikake Baharatlı salatalık dilimleri: Bir salatalığı yıkamak ve yuvarlak dilimler halinde kesmeye yardım etmek, küçük çocukların bile yardımcı olabileceği bir şeydir. Deniz yosunu gevreği, susam tohumu ve deniz tuzu karışımı olan Japon Furikake baharatına salatalık daldırmayı seviyoruz. İçinde şeker veya MSG içermeyen bir marka arayın. Çocuklar buna bayılıyor çünkü salatalığa harika bir gevreklik ve lezzet katıyor.
2. Karpuz Pops: Bir başka çok kolay fikir, bir karpuzu sap olarak kullanmak için kabuğunu tutarak dikdörtgen parçalar halinde kesmek ve parşömen kağıdında dondurarak tek bileşenli buz patlamaları yapmaktır. Çocuklar karpuzu güvenli bir şekilde kesmek için çok küçük olsalar da, onu parşömen üzerine dondurmak için düzenlemeye yardımcı olabilirler. Bunlar sıcak bir günde yemek için çok ferahlatıcı ve eğlenceli.
3. Fırınsız Çikolata Susam Kareleri: Aynı zamanda bitki bazlı ve yüksek lifli tatlı bir şey için, bu ikramları deneyin. Çikolata aromasıyla doludurlar ve ilave şeker içermemelerinin yanı sıra, bu ihtiyaçları olan herkes için glütensiz ve süt içermezler. Bu çok kolay bir tarif (işte tüm detaylar) burada her şeyi bir mutfak robotuna koyun ve ardından bir fırın tepsisine düzleştirin. Küçük çocuklar bile malzemeleri ölçmeye, işlemciye eklemeye, yetişkin gözetiminde çalıştırmaya ve karışımı tabağa sıkıştırmaya yardımcı olabilir.
3. Çıtır Nohut Atıştırmalıkları: Bu terbiyeli, kavrulmuş nohutlar lezzetlidir ve cips veya krakerlere harika bir alternatiftir. Lif oranı yüksektir, çocukları memnun eder ve ayrıca yapımı kolay ve uygun maliyetlidir. Baharatları ailenizin neyi sevdiğine göre değiştirebilirsiniz. Özellikle garam masala versiyonunu seviyoruz ve biberiyeli ve kekikli İtalyan versiyonu da harika. Çocuklar, konserve nohutların süzülmesine, bir havluyla kurulanmasına, zeytinyağı ile yağlanmasına ve kavurmadan önce baharatların serpilmesine yardımcı olabilir.
Satın Alabileceğiniz Atıştırmalıklar İçin Daha Sağlıklı Seçenekler
Kendi atıştırmalıklarınızı yapmanın her zaman mümkün olmadığını biliyoruz ve iyi malzemeler kullanan ve çocuklarınızın seveceği hangi hazır ürünlere güvenebileceğinizi bilmek faydalı olacaktır.
Bozulmayan seçenekler için sevdiğimiz bazı ürünler:
- her türlü çiğ veya kavrulmuş kuruyemiş (ideal olarak rafine yağsız), mini boy Lara barlar, Skout Kids barlar, rafine unsuz yapılan ve tohum yağı içermeyen krakerler. Mary's Gone Krakerler, Flacker'lar, Wasa Gevrek Ekmekler, veya Çırpılmış Parmesan Peynirli Cips.
- Eklenmiş şeker ve/veya rafine edilmiş tohum yağları içeren patates cipsi veya patlamış mısır yerine, patlamış mısır gibi deneyin. Küçük Kötü Himalaya Altını veya Terra Cips plantain ile yapılır ve hindistancevizi yağında pişirilir.
- gibi proteinli atıştırmalıklar Yeni Primal Et Çubukları veya bebek peynir de uygundur ve ilave şeker içermez.
Bu fikirlerle çocuklarınızın abur cubur iştahına ayak uydurabilir, onları mutfağa dahil edebilir ve aynı zamanda onları daha sağlıklı tutabilirsiniz.
Dr. Michael Goran, Ph.D. ve Dr. Emily Ventura, Ph.D. öncü yeni kitabın ortak yazarları, ŞEKER GEÇİRMEZ: Şekerin Çocuğunuzun Sağlığını Riske Eden Gizli Tehlikeleri ve Yapabilecekleriniz (Avery/Penguin Random House). Kitabı satın almak ve daha fazla fikir ve tarif için İnternet sitesi ve bizim Instagram sayfası.