Bu Gece Pişirin: Bir Kap Domatesli Tavuk Makarna

Bu tek kapta yemek keyfi ile ailenizin damak tadına hitap edin. Peynir, tavuk ve makarna bu yemeği doyurucu ve doyurucu kılarken baharatlar, domatesler ve mantarlar yemeğin besin ihtiyaçlarını dengeler. Ceri Marsh'dan Tatlı Patates Günlükleri bu basit yemeği yeniden yaratmanın ayrıntılarını verir.

İçindekiler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, küp küp doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
1 yemek kaşığı taze kekik
1/2 bardak beyaz şarap
1/2 su bardağı tavuk suyu (veya şarabınız yoksa veya kullanmak istemiyorsanız 1 su bardağı et suyu)
1 x 28 oz kutu bütün domates
1 su bardağı su
225 gram kuru makarna
tatmak için tuz ve karabiber
1/2 su bardağı mozzarella

Yöntem
1. Zeytinyağını büyük, derin bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuğu kahverengileştirin, gruplar halinde çalışmanız gerekebilir. Tavayı aşırı doldurursanız eti kaynatacaksınız ve istediğiniz bu değil! Tüm etler güzelce kızardığında (ancak pişeceğinden endişe etmeyin), sarımsağı ekleyin ve hepsini karıştırın.

2. Şimdi kekik ve mantarları ekleyin ve yumuşamasını sağlayın ve suyunu çıkarın. Şimdi şarabı ve/veya et suyunu, suyu ve domatesleri ekleyin. Tahta kaşığın tersi ile domatesleri rendeleyin.

3. Sosu kaynama noktasına getirin ve makarnanızı ekleyin. Makarna sıcakta yumuşayınca sıvının altına itin. Hangi makarnayı kullandığınıza bağlı olarak yaklaşık 15 ila 20 dakika sürecektir - makarnayı doğrudan suda kaynatmaktan daha uzun olacaktır. Şimdi tadına bakın, böylece ne kadar tuz ve karabiber ekleyeceğinizi bilirsiniz. Isıdan çıkarın.

4. Üstüne büyük bir avuç mozzarella koyun ve nefis akşam yemeğinizi masaya getirirken erimesine izin verin. Akşam yemeğinden sonra, o tencereyi başkasına yıkat!

Bu yemeği yaptıktan sonra, nasıl olduğunu aşağıda bize anlatın. Bu tarifi yapmak için uyarladığınız bir şey var mı?

Tatlı Patates Günlükleri odaklanır çocukların sağlığı ve beslenmesi ve moda editörleri Laura Keogh ve Ceri Marsh tarafından ortaklaşa kuruldu. Siteleri dağınıklığı ortadan kaldırıyor ve ebeveynlere çocuklar için yemek pişirme konusunda en önemli bilgileri sağlıyor. Daha sağlıklı yiyecekler ve aile fuarı için devam edin ve takip edin Tatlı Patates Günlükleri!

Fotoğraf kredisi: Maya Visnyei