Yemek Dünyasının Güçlü Anneleri

Tal Baum'un sahibi: Bellina GıdaAtlanta, GA'daki Ponce City Market'te bulunan otantik bir İtalyan restoranı ve pazarı. O ve restoranı, aileler için lezzetli, otantik yemekler sunmaya kendini adamıştır. Tal, etik İtalyan yemeklerini kolaylaştırma arzusuyla, Bellina Alimentari'yi hayata geçirmek için üç yıl önce çalışmaya başladı. Her yemeğin, kaliteden ve ahlaktan asla ödün verilmemesi gereken harika bir deneyim olması gerektiğine inanıyor. Restoran ayrıca, ebeveynlere ve çocuklara birlikte İtalyanca yemek yapmayı öğretmek için tasarlanmış düzenli yemek kursları sunmaktadır. Tal, geri vermeye inanır ve Slow Food Atlanta, Southeastern Sustainable Livestock Coalition ve Georgia Organics gibi yerel sürdürülebilirlik organizasyonunun gururlu bir destekçisidir. Ethan (3) ve Ari (1) adında iki erkek çocuk annesidir. O, kocası ve çocukları seyahat etmeyi ve açık hava etkinliklerine katılmayı severler.

En Gururlu Başarı: “Aile hayatını ve iş-yaşam dengesini yönetmek. Her zaman bir meydan okuma ve her gün uğraştığım bir şey. Bununla birlikte, sürekli koşturup, annelik ile kariyer arasında denge kurmaya çalışmak, her ikisinde de elimden gelenin en iyisini yapmak için beni motive ediyor. Sabah uyandığımda beklentilerimin ne olduğunu görmek için günü gözden geçiririm. Ve yardıma ihtiyacım olduğunda, bunu istemekten çekinmiyorum. Annemin çocukları okuldan alması ya da bir bebek bakıcısının öğleden sonrayı onlarla geçirmesi gereksin, hepsini tek başıma yapamayacağımı biliyorum.”

fotoğraf Tal Baum'un izniyle