Güveçte Dana Güveç

Dana yahnisinin çoğu çocukluk anılarında özel bir yeri vardır. Şimdi bunu aktarma zamanı Çocuklarla kış eğlencesi için yola çıkmadan önce sabahları birlikte atılabilen bu hazırlanması kolay güveç yemeği ile küçüklerinize şahane bir gelenek. Ailenin kapıdan içeri girdiğini ve ev yapımı dana yahnisinin nefis aromasını içine çektiğini hayal edin. Bütün gün mutfakta köle olarak çalıştığınızı düşünecekler, ama çok az şey biliyorlar, güveç tenceresi tüm zor işi yaptı (yay güveç tenceresi!).

İçindekiler
1 1/2 inç küpler halinde kesilmiş 2 pound Chuck Eti

1/4 su bardağı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 bardak kırmızı şarap

1 su bardağı et suyu

2 defne yaprağı

1 yemek kaşığı taze kekik, kıyılmış

Soyulmuş ve bir inç küpler halinde küp şeklinde doğranmış 2 patates

2 sap kereviz, dilimlenmiş

2 havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş

1 büyük soğan, küpler halinde doğranmış

2 diş sarımsak, kıyılmış

1 1/2 çay kaşığı Koşer tuzu

1 15 ons tuzsuz doğranmış domates olabilir

Yöntem
1. Küp doğranmış eti ve unu kilitli poşete koyun, ağzını kapatın ve parçalar tamamen unla kaplanana kadar sallayın.

2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir sote tavasında orta-yüksek ateşte ısıtın ve et parçalarını her tarafı güzelce kahverengileşene kadar 4 dakika kızartın.

3. Eti tavadan çıkarın ve güveç kabına koyun.

4. Sote tavasına kırmızı şarabı ve et suyunu ekleyin ve tavada karamelize olmuş et parçalarını tahta kaşıkla kazıyarak bir dakika kaynatın.

5. Azaltılmış sıvıyı kalan malzemelerle birlikte güveç kabına ekleyin ve birleştirin.

6. 6-8 saat kısık ateşte pişirin. Sert.

Bu bir misafir gönderisidir Weelicious, bizden biri favori yemek blogları. Daha çocuk dostu sağlıklı, basit ve hızlı tarifler için Weelicious.com'u ziyaret ettiğinizden emin olun.

Daha lezzetli görmek için güveç tenceresi bunun gibi tarifler tıklayın BURADA