Bunu Bu Gece Yapın: Makarna Köfte Çorbası

Bu çorbadan Kim'in Özlemleri Yapması saatler alıyormuş gibi görünebilir, ancak önceden hazırlanmış köfteler ve marine edilmiş marinara sosu gibi birkaç akıllı kısayol sayesinde, aslında çok kolay. Parmesan peyniri ve taze maydanozla süslenen bu yemek, ailelerin hemen favorisi olacağından emin.

İçindekiler
1 (28 oz.) domates ezilmiş olabilir
1 (24-26 oz.) kavanoz hazırlanmış marinara
4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
2 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı balzamik sirke
1½ çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kuru maydanoz
1 çay kaşığı kuru kekik
1 bütün defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı biber
2 çay kaşığı mısır nişastası
2 adet (16 oz.) paket köfte (Carando İtalyan Köftesini severim)
8 oz. rotini makarna
½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
1 su bardağı süt veya yarım buçuk (badem sütü kullanıyorum)

Yöntem
1. Orta ila yüksek ısıda büyük bir tava ısıtın. Ezilmiş domates, marinara, tavuk suyu, salça, balzamik sirke, şeker ve baharatları tavaya ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte pişirin.

2. Köfteleri kaynamakta olan çorbaya ekleyin, örtün ve 8 dakika pişirin. Makarnayı ekleyin ve orta yüksek ateşte 10-12 dakika veya erişteler al dente olana kadar pişirin.

3. Ateşten alın, defne yaprağını atın ve Parmesan peyniri eriyene kadar karıştırın, ardından süt/yarım buçuk. Daha ince bir çorba seviyorsanız, ilave tavuk suyu veya su ilave edin.

4. Bireysel porsiyonları rendelenmiş Parmesan, maydanoz ile süsleyin ve tadına göre tuz ve karabiber serpin.

Siz ve çocuklarınızın bu tarif hakkında ne düşündüğünüzü aşağıdaki yorumlarda bize bildirin!

Bu tarif ve fotoğraf Kim'den geliyor Kim'in Özlemleri. O, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden sağlıklı tarifler hakkında. onun web sitesi daha fazla yemek ilhamı almak için.