Çocuklarınızın Daha İyi Yemesini Sağlayacak 10 İpuçları ve Püf Noktaları

Bonnie Taub-Dix, RDN, yaratıcısı BetterThanDieting.com ve yazarı Yemeden Önce Okuyun—Sizi Etiketten Sofraya Götürür süpermarketi dev bir sınıf olarak görüyor. "Örneğin, bakkal 'saha gezileri', çocuklarıma tabağınızı nasıl dengeleyeceğinizi bildiğiniz sürece tüm yiyeceklerin sağlıklı bir diyete uyabileceğini göstermeme ve söylememe izin verdi. Daha büyük çocuklar için, benzer görünen gıdaların bile beslenme açısından ne kadar farklı olduğunu göstermek için belirli ürünlerin etiketlerini karşılaştırmalarını isteyin."

Çocuklarınız etiketleri okuyamayacak kadar küçükse veya sağlıklı beslenme yolculuğunuza yeni başlıyorsanız, Taub-Dix tavsiye eder oyun oynamak bakkalda. "Ürün reyonunda, örneğin kırmızı, yeşil veya sarı renkli yiyecekleri seçmelerini isteyerek 'Casusluk Yapıyorum' oyununu oynayın. Veya dairesel, oval veya başka bir şekle sahip yiyecekler bulmalarını sağlayın. Örneğin kırmızı yiyecekleri veya yuvarlak yiyecekleri tespit etmek, çocukların yiyecekleri kaçınmayı tercih edecekleri bir şey yerine eğlenceli bir şey olarak görmelerine yardımcı olabilir. Bu oyun, eve gittiğinizde genişletilebilir - sadece paketini açın ve benzer şekilli veya renkli satın alımları kullanarak çocuklarınızın hazırlamasına yardımcı olabilecek basit tarifler oluşturun."

Catherine McCord, kurucusu Weelicious ve bir patatesAileler düşünülerek hazırlanmış organik bir yemek dağıtım seti, çocuklara sağlıklı yiyecekler yedirmek konusunda bir iki şey biliyor. Gizli silahı mı? Yemekleri bunlar gibi ulaşılabilir ama eğlenceli hale getirmek monogramlı sandviçler.

Her zaman ebeveynlere günlük yemek mücadelesinde yardımcı olacak bir sonraki fikrin peşinde olan McCord, kısa süre önce Smoothie Projesi Yemek Kitabı, oğlunun beslenmesini artırmanın bir yolunu ararken ilham aldı. Ve doğrusunu söylemek gerekirse, hangi çocuk bir smoothie'ye karşı koyabilir? Yine de en iyi kısım, McCord'un bu uzman ipucunu bıraktığı zamandır: "Donmuş karnabahar eklemek, smoothie'leri kremsi yapar ve siz yapmazsınız. tadın." Çocuğunuz harika bir tada sahip smoothie alır ve siz de biraz sebze yemeniz gerekir - üstelik seçici yiyiciniz olmadan. daha akıllı.

Taub-Dix, yeni yürümeye başlayan bir çocuğun zevkine hitap etmenin yanlış bir tarafı olmadığını söylüyor. "Tavanın dışında düşünün ve bazı sebzelerin tadını tamamlamak için tatlı bir şeyler ekleyin. Örneğin, kurutulmuş kızılcıkları, doğranmış kuru kayısıları soteleyin veya brokoli rabe ile birlikte kuru üzüm acı tadını kesmek için. Veya Brüksel lahanasının üzerine biraz bal gezdirin onları kızartmadan önce. Genç damaklara tatlı bir dokunuş eklemek, sebzeleri çok daha çekici hale getirebilir. Büyük miktarlarda şeker veya tatlı malzemeler eklemenizi önermiyorum, ancak tüm ailem sebze yemeklerine bu eklemelerden hoşlanır ve sizinki de olabilir."

12 yaşındaki beslenme uzmanı Kai Nunziato-Cruz Çocuklar için Şimdi Bunu Sindirin!, ve Kurul Sertifikalı Gastroenterolog Dr. Liz Cruz ve Sertifikalı Bütünsel Beslenme Uzmanı Tina Nunziato'nun oğlu, ebeveynlere çocuklarına kendi yemeklerini hazırlamayı bırakmalarını tavsiye ediyor. "Ebeveynler sağlıklı bir yemek yiyorsa, çocukların da aynı yemeği yemesi gerekir. Çocuklara her istediğini vermeyin. Somon ve brokoli yerine her zaman tavuk parmaklarını ve mac n peynirini seçeceklerdir. Onlara seçenek vermezseniz, birkaç kez akşam yemeği yemeyebilirler ama sonunda daha sağlıklı yiyecekleri yemeye başlarlar." 

Ve eğer gerçekten daha sağlıklı beslenmeye kararlıysanız (tüm aile dahil), o zaman kesme zamanı Abur cubur, anne babalara abur cubur almayı ve evin içinde bulundurmayı bırakmalarını öneren Nunziato-Cruz diyor. "Sadece çocukların atıştırması için taze meyve ve sebzeler alın. Yakınlarda ne varsa atıştıracaklar. Ama eğer abur cubur da oradaysa, bunun yerine her zaman onu seçeceklerdir. Onu kullanılabilir hale getirme."

fotoğraf: istock

web sitesinin kurucusu Çocuklar Renkli Yemek, ve kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Jennifer Anderson ve müşterilerini "Yemek zorunda değilsin" diyerek güçlendiriyor. "Zorlamak yerine çocuklara sebze yemelerini tavsiye ederim, çocuklara 'Yemek zorunda değilsiniz' demenizi öneririm. Çocukları yemek yemeye zorlamanın onu sevmelerini sağlayacağını düşünmek kolaydır. Bunun yerine sık sık olan şey, yemeye zorlandıkları yemeği sevmemeleridir. Ancak bu, akşam yemeğinde 'her şey yolunda' anlamına gelmez. Bu, ebeveynlerin, çocuklarının sevdiğini bildikleri en az bir yiyecek de dahil olmak üzere dengeli bir yemek sunması ve çocuğun mevcut olanlardan ne yiyeceğine karar vermesi anlamına gelir."

Web sitesine ek olarak, Anderson'ın Instagram'ı sayfa, tatlıları sağlıklı bir şekilde öğünlere nasıl dahil edecekleri ve dengeyi nasıl oluşturacakları da dahil olmak üzere, çocuklara sağlıklı yiyecekleri seçmelerini sağlamak için tavsiyelerle dolu.

MPH, RD ve kurucusu LeeAnn Smith Weintraub, "Aile yemekleri çocukların yeme alışkanlıklarını iyileştirmede çok başarılı" diyor. HalfaCup.com beslenme danışmanlığı ve danışmanlığı sunduğu yer. "Aile yemekleri, yetişkinlere çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve sofra adabı konusunda örnek olma fırsatı sunuyor. Aile yemekleri, daha fazla meyve ve sebze tüketiminin yanı sıra diğer akademik ve zihinsel sağlık yararları dahil olmak üzere daha iyi beslenme ile ilişkilidir."

Tabii ki, aile yemekleri sadece akşam yemeği demek zorunda değil. İş ve okul sonrası aktiviteler arasında, geceleri eski moda bir aile yemeği için hafta boyunca çok fazla zaman kalmadı. Durum buysa, kahvaltıda bir aile yemeği yemeyi deneyin ve sabahları, geceleri yaptığınız gibi aynı iyi, sağlıklı seçimleri modelleyin.

Hepimiz oradaydık - arkadan gelen küçük bir ses, yiyecekler kaldırıldıktan birkaç dakika sonra acıktıklarını söylüyor. Weintraub, "Ebeveynler genellikle küçük çocukların yemek zamanlarında iyi yemek yemelerini sağlamakta zorlanıyor" diyor. "Bazı çocukların yemek yerken oturması ve kendilerine sunulanı yemesi zor. Sonra mutfak temizlenip yiyecekler kaldırıldıktan sonra çocuklar ailelerine aç olduklarını söylerler. Tabii ki, bu ebeveynler ve bakıcılar için çok sinir bozucu olabilir."

Weintraub, ebeveynlerin çocukları sofradan muaf tutulmadan önce karınlarını kontrol etmelerini isteyerek yemeklerinde iyi yemeye teşvik edebileceğini söylüyor. Midelerinde yemek için ne kadar yer kaldığını sormak, kendi tokluklarını ve açlıklarını değerlendirmeyi öğrenmelerine yardımcı olacaktır. “Çocuklara 'daha fazla yemelerini' veya 'tabaklarındakileri bitirmelerini' söylemekten kaçınmak en iyisidir, bu da çocuklara içsel değil dışsal ipuçlarına göre yemeyi öğretir” diyor.

fotoğraf: Steve Buissinne, Pixabay

Anderson, Çocuklar Renkli Yemek, küçük çocukları yiyecekleriyle oynamaya teşvik etmeyi sever. "Küçük çocuklar genellikle bir neofobi, yeni şeylerin korkusu. Yeni yiyeceklerden de korkarlar ve genellikle yemek seçicidir. Kış boyunca mevsimi olmayan bir yemek onlar için birden 'yeni' olur! Çocukların yiyeceklerin iyi olduğunu öğrenmelerine yardımcı olmamızın bir yolu, yiyeceklerle oynamalarını sağlamaktır. Yaz kabağı örneğini alın. Geçen yaz sotelenmiş kabak turtaları iyi olmuş olabilir, ancak bu yaz küçük bir çocuk bundan korkabilir. Akşam yemeğinde onlara 'Kabağınızı istifleyebilir misiniz?' diye sorabilirsiniz. Birçok küçük çocuk, yiyeceklerini istiflemeye çalışmaktan mutludur. Onu hemen yiyemeyebilirler, ancak bu, gelecekte deneyebilmeleri için güvenli olduğunu öğrenmenin ilk adımıdır."

fotoğraf: istock

"Çocukları bahçe işlerine dahil etmek sebze tüketimini artırmaya yardımcı olabilir. Dolu bir sebze bahçesi için yeriniz yoksa, hatta çocuğunuzu sulamaya teşvik edin. bir pencere üzerinde tencerede büyüyen otlar sorumluluk hakkında bir ders verirken bitkilerinizin ve çocuğunuzun gelişmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, beslenmesine yardımcı oldukları taze fesleğen veya maydanoz içeriyorsa, bir salata veya başka bir yemek çocuğunuz için çok daha çekici görünebilir" diyor Taub-Dix.

Yeşil baş parmağı olmayanlar için - işte 12 kolay bahçe projesi Bu, sağlıklı beslenme yolculuğunuza başlamanıza yardımcı olacaktır.