Kremalı Domates Çorbası

Ne zaman yemek blogcusu Mary of Kek Chica Kışın rahat yemek için can atıyordu ve bu kremalı domates çorbası tarifine başvurdu. En taze malzemeleri (ve mümkünse organik) kullanmak bu çorbaBir kış gününde içinizi ısıtacağı garanti olan, sadece iki adım atıyor. Ve bir blender veya mutfak robotu yardımıyla daha da kolay hale getirildi. Mary, eksiksiz bir rahat yemek için ızgara peynir veya jambonlu sandviçle servis yapmayı önerir.

Servis 6

İçindekiler:

Çorba:
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 orta boy sarı soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, kıyılmış
2-28 ons konserve organik bütün soyulmuş domates, süzülmemiş
1/2 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı koşer tuzu
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş hindistan cevizi
1 1/2 su bardağı organik krema

Garnitür:
1 orta boy domates, özlü, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
Doğranmış taze maydanoz
Yoğun krema

Yöntem:
1. Büyük bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar soteleyin. Domatesleri, et suyunu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu, biberi ve hindistan cevizini ilave edip karıştırın. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve kapağın altında 10 dakika pişirin.

2. Çorbayı bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya aktarın, örtün ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Çorbayı tavaya geri koyun ve kremayı karıştırın. Orta-düşük ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin, ancak kaynatmayın. Çorbayı kaselere alın ve doğranmış domates, maydanoz ve krema ile süsleyin.

Bu yemeği sadeliği için seviyoruz. Bu tarifi çorba rotasyonunuza ekler misiniz?

Daha fazlasını görmek için sadece taze malzemeler kullanan harika tarifler, Mary'nin yemek bloguna atla, Kek Chica, hiçbir zaman Hamburger Yardımcısı, spam veya konserve çorba tarifleri görmeyeceksiniz.