Bay Area'da Bugün Denenecek 10 Asya Amerikan Restoranı

instagram viewer

Geçen yıl boyunca, Asya kökenli Amerikalılara ait restoranlar hem pandemi hem de talihsiz ayrımcılığın üstesinden gelmek zorunda kaldı. Çalışkan küçük işletme sahiplerinin kültürlerini sergileyen lezzetli yemekler sunan ve topluluğun desteğini hak eden çok sayıda yerel lokanta var. İşte Körfez Bölgesi çevresinde, bazıları yeni açılmış, bazıları gizli mücevherler olan ve hepsi de görülmeye değer on Asya kökenli Amerikalı restoran.

fotoğraf: Anita Chu

San Francisco, Bernal Heights'ta yeni açılan bir restoran olan United Dumplings, dünya lezzetleriyle güncellenen köfte ve erişte gibi Pekin mutfağına odaklanıyor. Sahipleri Sandy Zheng ve Julia Zhu, Kuzey Çin'de büyüdüler ve sevgilerini paylaşmak istediler. geleneksel Çin köftelerinin yanı sıra hayatlarını yansıtan daha yaratıcı füzyon kreasyonları deneyimler. Geleneksel XLB (xiao long bao), domuz eti çömlekçileri ve baharatlı Sichaun wonton'larının yanı sıra Mission gibi daha eşsiz yemekleri kaçırmayın tavuk, mısır ve mozzarella peyniri ile doldurulmuş peynirli çömlek çıkartmaları, Kore Barbekü köfteleri ve mac ve peynirle doldurulmuş wontons çocuklar.

525 Cortland Caddesi
SF, CA
İnternet üzerinden: birleşikdumplings.com

fotoğraf: Socola Chocolatier

Socola, Vietnamca "çikolata" anlamına geliyor ve Socola Chocolatier, kurucu ortak Wendy Lieu'nun yönetiminde muhteşem el yapımı çikolatalar ve şekerlemeler üretiyor. Sadece birkaç Vietnam esintili lezzetle başladı, ancak geçen yıl mirasını çikolatasıyla kutlamayı gerçekten benimsedi. Küçük Saigon Kutusu, pho, sriracha, lychee ve hatta durian gibi bazı ikonik Vietnam lezzetlerinde güzelce dekore edilmiş 12 yer mantarı içerir. Ayrıca, anneler için mükemmel bir hediye olan en çok satan yer mantarlarının web sitelerinde Anneler Günü koleksiyonlarını yayınladılar.

535 Folsom St.
SF, CA
İnternet üzerinden: socolachocolates.com

fotoğraf: Anita Chu

Maison Danel, sahipleri Danel ve David de Betelu'nun San Francisco'nun kalbinde bir Fransız pastanesi hayali gerçek oluyor. Güzel ve gösterişli mekanları hem fırın hem de çay salonudur ve tereyağlı kruvasan ve acı çikolata gibi klasik hamur işleri ve kiş ve cassoulet gibi geleneksel birahane yemekleri sunar. İmza çay servisleri, ağız sulandıran çay sandviçleri, mini hamur işleri ve bir demlik sıcak çay ile servis edilen şekerlemelerden oluşur. Sıcak çikolata ile servis edilen çay servisinin küçük boy versiyonu bile var, bu yüzden çocuklarınızı ikindi çayı için dışarı çıkarın.

1030 Polk Caddesi
SF, CA
İnternet üzerinden: maisondanel.com

Number5Kitchen, San Carlos şehir merkezinde mükemmel bir ev gibi ama yüksek mahalle restoranıdır. Şef/sahibi Henry Eng tarafından başlatılan, sürekli değişen menü, yabani ısırgan çorbası, Pasifik petrale tabanı ve Dungeness yengeç makarnası gibi yemeklerde yerel malzemeleri sergiliyor. Ayrıca, mac ve peynir gibi çocuklar için bazı basit makarna yemekleri de sunuyorlar. Mayıs ayında, bir burger veya sandviç (çocuklar için ızgara peynir dahil), çorba ve salata içeren bir Cumartesi özel pop-up'ları var.

663 Defne St.
San Carlos, Kaliforniya
İnternet üzerinden: sayı5mutfak.com

Tembel Susan, 25 klasik Çin Amerikan yemeği menüsü ile Çin yemeği yeme isteğinizi tatmin etmek için burada. Hanson Li'nin açıkladığı gibi fark, onları daha sağlıklı ve belki de daha lezzetli hale getirmek için güncellenmiş olmalarıdır. Yemeklerin çoğu vejeteryan, vegan veya glütensizdir, bu da gıda kısıtlamaları olan Çin yemeği sevenler için hoş bir haberdir. General Tso'nun tavuk ve brokoli bifteğinden tavuk yemeğine kadar sunulan öğelerin çoğunu veya çoğunu tanıyacaksınız, hepsi küçük çocukların damaklarına kadar süper dostudur. Ayrıca İmkansız bir mapo tofu ve imzalı çıtır tavuk kanatları da sunuyorlar.

208 St düştü
SF, CA
İnternet üzerinden: tembelsusanchinese.com

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

SAGA Kitchen tarafından paylaşılan bir gönderi • Alameda (@sagakitcheninc)

Saga Kitchen, gıda girişimlerini ve Asya topluluğunu bir araya getiren bir Asya yemek salonudur. Birkaç tomurcuklanan restoran, bir boba dükkanı ile birlikte Sachi (suşi), Yue Club (dim sum) ve Koharu (Japonca) dahil olmak üzere bir araya gelip tek bir çatı altında çalışmaya karar verdi. GoKiyoi Macarons gibi konuk açılır pencerelerini kontrol edin. Mangalda domuz çöreği, çömlekçi, tavuk karaage ve katsu sandviçleri dahil olmak üzere birçok çocuk dostu seçenek var.

1707 Lincoln Ave.
Alameda, Kaliforniya 
İnternet üzerinden: sagakitchenscom.wordpress.com

fotoğraf: Fırında Toplamı

Pasta şefi Joyce Tang için pandemi projesi olarak başlayan Bake Sum fırını, klasik Fransız pastacılık eğitimini ube, Vietnam kahvesi ve yuzu gibi Asya lezzetleriyle birleştiriyor. İmza öğeleri, genellikle Tang'ın çocukluk favorilerinden ilham alan haftalık mevsimlik hamur işleri koleksiyonu olan Bake Sum Box. Her Cuma ve Cumartesi günü çeşitli Bay Area lokasyonlarından teslim almak için web sitesinde kurabiye ve ekmek gibi bireysel hamur işleriyle birlikte kutuyu ön sipariş verebilirsiniz.

Bay Area çevresinde çeşitli yerlerden alma

İnternet üzerinden: bakesum.com

fotoğraf: Anita Chu

Burlingame şehir merkezindeki bu şık ve modern restoran, etraftaki en güzel ve yaratıcı dürtme kaselerinden bazılarına sahiptir. Çoğu dürtme dükkanında olduğu gibi kaselerinizi oluşturabilmenize rağmen, Tuna Kahuna orijinalleriyle övünür. kurutulmuş yumurta yoikleri, yuzu trüf sosu ve kırmızı gibi en taze, kaliteli balık ve sosları kullanan kreasyonlar biber salçası. Ayrıca mevsimlik bir şefin kutusu da sunuyorlar - sipariş için arayın.

1117 Burlingame Caddesi
Burlingame, CA
İnternet üzerinden: tunakahuna.com

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Manila Bowl tarafından paylaşılan bir gönderi • San Francisco (@manilabowl)

San Francisco'daki Twitter binasındaki Market'te bulunan Manila Bowl, kapmak ve gitmek kolay pirinç kaselerinde otantik Filipin mutfağı paket tarzı sunuyor. Annesi Filipinler'de başarılı bir restoran zinciri işleten sahibi Frances Tanchanco, klasik sisig, adobo ve lechon gibi yemekler, kahverengi ya da yaseminli pilavın yanında salata ile birlikte eksiksiz bir yemek için tas. Ekstra et, yumurta veya ilave salata ile özelleştirebilirsiniz. Filipin mutfağının en iyileriyle tanışmanın basit bir yolu.

1355 Pazar Sok.
SF, CA
İnternet üzerinden: manilabowl.com

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

Lily (@lilyonclement) tarafından paylaşılan bir gönderi

Yeni açılan Lily on Clement, ördek gibi Vietnam yemeklerine daha lüks ve yenilikçi bir bakış sunuyor. confit bahar ruloları, Wagyu bifteği ve uni ile yapılan lüks yengeç kızarmış pilav ve sörf ve çim sarımsak erişte. Ayrıca banh mi veya Vietnam sandviçlerinin bazı yaratıcı versiyonları var - zerdeçal kızarmış balık sandviçini ve rosto dana pho daldırma sandviçlerini kaçırmayın. Güzel restoranları yemek için ve ayrıca paket servis için açıktır.

225 Clement St.
SF, CA
İnternet üzerinden: lilyonclement.com

Anita Chu'ya ait olmayan fotoğraflar ilgili işletmeler tarafından sağlanmaktadır.

—Anita Chu

İLGİLİ ÖYKÜLER

Ailelerin Sevdiği 11 Asya Amerikalıya Ait Bay Area İşletmesi

Şimdi Desteklenecek 16 Harika Asyalı Amerikalı İşletme

Asyalı Amerikalı Kahramanları ve Liderleri Öne Çıkaran 16 Kitap

Çocuklarımızın Hakkında Bilmesi Gereken 16 Asyalı Amerikalı Kahraman